El Brut Millésimé 2008 de G.H. Mumm destaca por su bella tensión y sus aromas afrutados.
La añada 2008 es una de las mejores de los últimos años en Champagne. Es una añada que ofrece un excepcional equilibrio natural entre frescura y sabores concentrados.
La excepcional calidad de la cosecha llevó a Didier Mariotti, maestro bodeguero de G.H. Mumm, a crear un ensamblaje que combina la arquitectura y la potencia de los Pinots Noirs (64%) con el frescor mineral y la finura de los Chardonnays (36%).
Se trata de un Brut Millésime en el que priman la redondez y los aromas afrutados. Todas las uvas proceden exclusivamente de pueblos clasificados como Grands Crus.
El G.H. Mumm Brut Millésimé 2008 tiene una nariz que recuerda a la fruta amarilla madura, seguida de un toque de especias y café tostado.
En boca, esta añada 2008 tiene un ataque rico, redondo y goloso, refrescado por una fina mineralidad. El final es largo, vibrando durante varios segundos sobre notas de fruta amarilla.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS