Mumm
Brut Millésime 2015 | Botella de 75 cl
Mumm Brut Millésimé 2015 es una cuvée excepcional, que expresa toda la riqueza de los terruños de Champagne. Con sus notas de fruta madura y su perfecto equilibrio, es ideal como aperitivo o para acompañar platos refinados.
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Descripción
Mumm Brut Millésimé 2015 es una cuvée excepcional, que expresa toda la riqueza de los terruños de Champagne. Con sus notas de fruta madura y su perfecto equilibrio, es ideal como aperitivo o para acompañar platos refinados.
Cómo se hace G.H. Mumm Brut Millésimé 2015
Mumm Brut Millésimé 2015 se elabora a partir de una base de Pinot Noir (75%), equilibrada por Chardonnay (25%). Las uvas proceden de pueblos históricos clasificados como Grand Crus, como Verzy, Ambonnay y Verzenay en la Montagne de Reims, así como Cramant y Avize en la Côte des Blancs. Estos terruños excepcionales producen uvas de notable calidad. El vino se vinifica principalmente en cubas de acero inoxidable, preservando la frescura y la pureza de los aromas, antes de madurar sobre sus lías durante seis años. Con un dosage de 6 g/L, esta cuvée logra un equilibrio armonioso entre frescura y complejidad.
La cosecha 2015
La añada 2015 de Champagne se caracterizó por unas condiciones climáticas excepcionales. Un verano seco y caluroso permitió a las uvas alcanzar una madurez óptima, dando lugar a racimos perfectamente equilibrados entre acidez y azúcar. Esta añada se distingue por vinos a la vez potentes y elegantes, ideales para un largo envejecimiento.
Cata del vino base
Color
Color amarillo pálido con reflejos dorados, iluminado por una efervescencia fina y persistente.
Nariz
Nariz sutil con aromas de melocotón, pera madura y miel de acacia, realzados por notas florales de madreselva y espino blanco, y un toque de pan tostado.
Boca
Ataque fresco y expresivo, con deliciosos sabores de frutas exóticas como el kiwi y el lichi. El final es largo y equilibrado, con notas tostadas y de galleta.
Maridaje sugerido
- Carpaccio de vieiras con lima
- Ostras frescas con un toque de vinagre de chalota
- Blinis de salmón ahumado
- Risotto con setas silvestres
- Filete de rodaballo con beurre blanc
- Aves asadas con hierbas
- Tarta de cítricos
- Panna cotta de vainilla y frutos rojos
- Macarrones de caramelo
El precio de la botella Brut Millésimé 2015 G.H. Mumm
El precio de la botella Brut Millésimé 2015 G.H. Mumm es de 46,95 €. Este precio refleja la calidad excepcional de las uvas Grand Cru y el saber hacer único de G.H. Mumm. Este champagne es una verdadera invitación a un viaje gustativo, perfecto para ocasiones especiales o como regalo refinado.
Opiniones sobre G.H. Mumm Brut Millésimé 2015
Los amantes del champán alaban el Brut Millésimé 2015 por su equilibrio y complejidad aromática. Sus aromas sutiles y su largo final lo convierten en una elección popular. Lee las reseñas de G.H. Mumm Brut Millésimé 2015 para conocer la opinión de la gente sobre este vino.
Cómo conservar este champán
Para conservar todas las cualidades del Brut Millésimé 2015, guarde las botellas tumbadas en una bodega oscura, a una temperatura constante de 10 a 12°C. Esta añada tiene un potencial de envejecimiento de 10 a 12 años, lo que le permite desarrollar aromas aún más complejos con el paso del tiempo.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (75%)Chardonnay (25%)
Terruños:
Montagne de ReimsCôte des Blancs
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2015
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoTostadoPastelería
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20222026
(Apogeo)2036
Restaurantes con estrellas Michelin
Guy Savoy (Paris) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Le Petit Nice (Marseille) Paul Bocuse (Lyon) L'Assiette Champenoise (Reims) La Chèvre d'Or (Eze) Mère Brazier (Lyon) Les Crayères (Reims) Meurice - Alain Ducasse (Paris) Apicius (Paris) Akrame (Paris) Auberge de Clochemerle (Vaux-en-Beaujolais) Auberge Lamartine (Le Bourget du Lac) Auberge Saint-Jean (Saint-Jean-de-Blaignac) La Bastide Saint-Antoine (Grasse) La Maison de Bournissac (Les Paluds-des-Noves) La Tour d'Argent (Paris) Le Foch (Reims) Opinión de los clientes
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Mumm Brut Millésime 2015 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2015 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
La opinión de las guías