Plus de Bulles ya no ofrece los champagne cuvée de esta marca, pero ofrecemos la mayor selección de champagne de la web con 1267 cuvées disponibles.
Descubrir- Exclusividad
- Exclusividad
Nominé-Renard
Blanc de Noirs | Botella de 75 cl
Este champán Blanc de Noirs de Nominé-Renard se elabora a partir de uvas Pinot Noir procedentes de una única parcela de Villevenard, un pueblo de los Coteaux du Petit Morin (al sur de la Côte des Blancs).
Todos nuestros champagnes se almacenan a temperatura controlada.
A partir de en Francia y 10,99 € en Europa. Entrega en Punto de Recogida gratis a partir de 350 €
Con tarjeta Visa, MasterCard y transferencia bancaria
Añade un mensaje a tu envío
Descripción
Este champán Blanc de Noirs de Nominé-Renard se elabora a partir de uvas Pinot Noir procedentes de una única parcela de Villevenard, un pueblo de los Coteaux du Petit Morin (al sur de la Côte des Blancs).
Vinificada en cubas de acero inoxidable, es una cuvée que privilegia la frescura y la intensidad, con aromas de pomelo, granada y grosellas. Se realizó la fermentación maloláctica para añadir un toque de delicadeza y madurez.
Presentación de Simon Nominé
Todas nuestras cuvées son una mezcla de varios crus y varias parcelas. Sin embargo, durante la cata de mezcla, una cuba destacó. Se trata de los Pinots Noirs de una parcela muy especial: "Les hauts de la Fontaine". La idea de crear un vino base únicamente con estas uvas era obvia, y dio origen a este champán Blanc de Noirs.
Degustación
Por Patrick BorrasVista
El Blanc de Noirs de Nominé-Renard es un champán de color amarillo pálido con reflejos dorados intensos. Sus burbujas son finas y discretas.
Nariz
Esta cuvée tiene una nariz muy potente, muy madura, con aromas muy agradables de frutos secos (nueces, avellanas, etc.) puntuados por notas más frescas de flores blancas, tila y jazmín. Una nariz muy compleja e intensa.
Boca
En boca, el ataque es rico y generoso, arrastrado por notas cítricas más frescas (limón amarillo, lima). En boca es agradable y sorprendente, con su suavidad y su potencia bien controlada para un blanc de noirs.
Servicio
Recomiendo beber este champán con una comida, con un entrante frío a base de foie gras, por ejemplo, o con carnes blancas. Apreciará los matices si lo sirve a 9°C.
Sumiller jefe
de Pierre Gagnaire
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (100%)
Terruños:
Côte des BlancsVillevenard
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20162019
(Apogeo)2024
Nominé-Renard Blanc de Noirs : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir |
La opinión de las guías