Odyssée 319
Millésime 2017 | Botella de 75 cl
Esta cuvée de Odyssée 319 celebra 3 terroirs Grand Cru de la Côte des Blancs a través de la añada 2017.
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Descripción
Esta cuvée de Odyssée 319 celebra 3 terroirs Grand Cru de la Côte des Blancs a través de la añada 2017.
2017 se caracterizó por un invierno y una primavera especialmente cálidos, seguidos de un verano apagado, húmedo y fresco. El final de agosto fue húmedo y caluroso. La vendimia tuvo que realizarse rápidamente, con un trabajo de selección preciso.
Esta cuvée es un 100% Chardonnay procedente de Avize, Oger y Le Mesnil-sur-Oger, 3 pueblos Grand Cru famosos por la calidad de sus uvas.
Las uvas se vinifican en cubas de acero inoxidable, se realiza la fermentación maloláctica y se taponan las botellas.
En nariz es elegante y generoso, con notas de caramelo.
En boca es sabroso y voluptuoso, con aromas de pan tostado y brioche. El final es largo y marcado por sutiles notas amargas.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
escala de crus:
Gran cru
Terruños:
AvizeOgerLe Mesnil-sur-Oger
Vinificación
Color:
Millésime:
2017
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoMineralCostos
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20232028
(Apogeo)2032
Odyssée 319 Millésime 2017 : ficha técnica
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
|---|---|
| 📍 Terruños | Avize |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
| ⭐ Millésime | Millésime 2017 |