Odyssée 319
Millésime 2017 | Botella 75CL
Esta cuvée de la Maison Odyssée 319 rinde homenaje a tres terruños Grands Crus de la Côte des Blancs a través de la añada 2017.
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Descripción
Esta cuvée de la Maison Odyssée 319 rinde homenaje a tres terruños Grands Crus de la Côte des Blancs a través de la añada 2017.
El año 2017 se caracterizó por un invierno y una primavera especialmente cálidos, seguidos de un verano sombrío, húmedo y fresco. El final del mes de agosto fue húmedo y caluroso. Fue necesario realizar una vendimia rápida, con un trabajo de selección muy preciso.
Esta cuvée es 100 % Chardonnay procedente de Avize, Oger y Le Mesnil-sur-Oger, tres pueblos Grands Crus famosos por la calidad de sus uvas.
Las uvas se vinifican en depósitos de acero inoxidable, se lleva a cabo la fermentación maloláctica y las botellas se embotellan con corcho.
En nariz es elegante y generoso, con notas caramelizadas.
En boca es goloso y voluptuoso, con aromas tostados y a brioche. El final es largo y marcado por sutiles notas amargas.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
escala de crus:
Grand cru
Terruños:
AvizeOgerLe Mesnil-sur-Oger
Vinificación
Color:
Millésime:
2017
Crianza del vino:
Crianza en cuba
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
AfrutadoMineralFresco
Maridaje:
Servir como aperitivo o para abrir boca
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20232028
(Apogeo)2032
Odyssée 319 Millésime 2017 : ficha técnica
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
|---|---|
| 📍 Terruños | Avize, Oger |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
| ⭐ Millésime | 2017 |
| ❤️ Selección | Añada |