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Odyssée 319
Odyssée Brut | Botella 75CL
Esta cuvée Odyssée Brut Grand Cru Blanc de Blancs de la Maison Odyssée 319 representa el alma de esta aventura y este viaje.
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Descripción
Esta cuvée Odyssée Brut Grand Cru Blanc de Blancs de la Maison Odyssée 319 representa el alma de esta aventura y este viaje.
Esta cuvée es un ensamblaje de las añadas 2018 a 2015 y está compuesta exclusivamente por Chardonnay procedente del Grand Cru de Avize, en la Côte des Blancs.
Este champán expresa la frescura y la tensión de este cru, así como la generosidad de la vinificación de Olivier Bonville y Ferdinand Ruelle.
Tras el embotellado, las botellas disfrutan de un envejecimiento bastante largo en bodega y desarrollan la madurez y la finura características de los grandes vinos de la Côte des Blancs. Tras el degüelle, el vino se dosifica a 6,67 g/l.
En boca, el vino es redondo y fresco. Con hermosas notas equilibradas de frutas de hueso como la ciruela y la ciruela mirabel, que le aportan volumen y una longitud digna de las grandes cuvées de Chardonnay.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay
Terruños:
Côte des BlancsAvize
escala de crus:
Grand cru
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Crianza en cuba
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Brut (entre 6 y 12 g/l)
Degustación
Aromas:
AfrutadoMineralFresco
Maridaje:
Se aconseja como aperitivo, pero puede acompañar cualquier plato
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20252030
(Apogeo)2038
Opinión de los clientes
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Opiniones sobre este champagne
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Odyssée 319 Odyssée Brut : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs, Avize |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 y 12 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS