Palmer & Co
Rosé Solera | Botella de 75 cl - Caso
Palmer's Rosé Solera es una cuvée de carácter, que demuestra la pericia de la casa en la vinificación de vinos tintos.
Todos nuestros champagnes se almacenan a temperatura controlada.
A partir de en Francia y 10,99 € en Europa. Entrega en Punto de Recogida gratis a partir de 350 €
Con tarjeta Visa, MasterCard y transferencia bancaria
Añade un mensaje a tu envío
Descripción
Palmer's Rosé Solera es una cuvée de carácter, que demuestra la pericia de la casa en la vinificación de vinos tintos.
Es un champán con intensas notas de fresas silvestres, grosellas negras, grosellas rojas y especias. El Rosé Solera de Palmer & Co es una mezcla de 35% de vino de reserva, las tres variedades de uva de Champagne, y 8% de vino tinto solera envejecido en roble. En nariz presenta notas de vainilla y canela.
En nariz desprende aromas de fresa silvestre y notas vivas de grosella y grosella negra.
Envejecido sobre lías durante 3 años y dosificado a 7 g/L, es un champán fino y rico para disfrutar ahora con un aperitivo o un postre de frutas.
Degustación
Por Patrick BorrasVista
El Rosé Réserve de Palmer & Co es un champán de color rosa pálido con reflejos granates. Sus burbujas son finas e intensas.
Nariz
En nariz, se trata de un champán muy afrutado, con aromas de frutos rojos y un toque de especias. La gama de aromas es amplia: cereza fresca, fresa, lima, pomelo...
Boca
Esta cuvée es sorprendentemente deliciosa al paladar. Es rico y suave al paladar, con aromas de cereza y fresa. Los aromas cítricos le aportan frescura y equilibrio.
Servicio
Recomiendo servir esta cuvée a una temperatura de 8 a 9°C, como aperitivo o con ciertos postres de frutos rojos.
Sumiller jefe
de Pierre Gagnaire
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (45%)Pinot Noir (35%)Pinot Meunier (15%)
Terruños:
Montagne de ReimsVallée de la MarneCôte des BarCôte de Sézanne
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Parcialmente levantado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Aromas:
Sabroso
Maridaje:
Ideal para un postre
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20242027
(Apogeo)2031
Restaurantes con estrellas Michelin
L'Assiette Champenoise (Reims) Patrick Jeffroy (Carantec) Les Crayères (Reims) L' Amphitryon (Lorient) L' Atelier d'Edmond (Val d'Isère) Anne de Bretagne (La Plaine sur Mer) Le M - Philippe Le Bigot (Brest) L' Orangerie (Paris) Le Foch (Reims) L' Armen (Reims) L' Atlantide (Nantes) Le Saison (Saint-Grégoire) Le Millénaire (Reims) Aux Pesked (Saint-Brieuc) Le Chalut (Saint-Malo) Palmer & Co Rosé Solera : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Vallée de la marne, Côte des bar, Côte de sézanne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
La opinión de las guías