Sutil y complejo, el vino base de la mejor añada de los últimos 15 años, la añada 2002 de Palmer & Co sorprende por su fruta crujiente y sus aromas intensos.
Envejecido sobre lías durante 10 años y dosificado a 8g/L, expresa perfectamente su madurez. Se trata de un champán redondo, flexible, rico y de gran profundidad, elaborado exclusivamente a partir de los Premiers y Grands Crus de la Montagne de Reims.
Su Pinot Noir le confiere una vinosidad encantadora, mientras que su Chardonnay revela también elegantes notas de cítricos ligeramente confitados.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS