Perrier-Jouët

Belle Epoque Blanc de Blancs 2012 | Botella de 75 cl - Caja de madera

Descripción

Belle Epoque Blanc de Blancs 2012 de Perrier-Jouët es un champán excepcional. Elaborado con Chardonnay procedente de los mejores terruños de la Côte des Blancs, es una cuvée de notable precisión y finura. Fiel a los exigentes principios de sus fundadores, Perrier-Jouët sólo declara una añada en los años en que se dan las mejores condiciones, lo que explica la rareza de sus champagnes.

2012 se caracterizó por una primavera lluviosa y un comienzo de verano sombrío. Sin embargo, a partir de mediados de agosto, el verano se instaló en Champagne, trayendo un tiempo muy seco y temperaturas cálidas hasta el final de la cosecha. El rendimiento de la cosecha 2012 fue relativamente modesto, lo que contribuyó a producir vinos concentrados.

"Con su elegancia, refinamiento y hermosa textura sedosa, este champán me recuerda a la orquídea blanca, mi flor favorita". Séverine Frerson, Jefe de Bodega

Esta cuvée es de un luminoso color dorado pálido.

En nariz es refinado y delicado, con aromas de flores blancas y fruta de pulpa blanca.

El ataque es franco y delicado. El vino es sutil y cincelado, con un toque de pimienta blanca. Este champán posee una elegante textura sedosa y una longitud en boca casi infinita. Tiene un increíble potencial de envejecimiento.

Esta cuvée de prestigio, Belle Epoque Blanc de Blancs 2012, es un vino gastronómico, ideal para maridar con mariscos nobles como vieiras en carpaccio con ralladura de cítricos, lubina en costra de sal, rodaballo, bogavante o cigalas.