Champagne Perrier-Jouët

Perrier-Jouët es sinónimo de refinamiento e innovación desde su fundación en 1811 por Pierre-Nicolas Perrier y Adèle Jouët. La casa se distingue por su estilo único y floral, plasmado en cada botella que produce.

El estilo Perrier-Jouët

Perrier-Jouët es sin duda famoso por su estilo inimitable. Elaborados principalmente a partir de Chardonnay, los champagnes de Perrier-Jouët se distinguen por sus aromas florales, su frescura y su elegancia. Cada cuvée es una obra de arte, diseñada para ofrecer una experiencia sensorial única. El estilo Perrier-Jouët se caracteriza por su delicadeza floral y su sutil complejidad, reflejo del saber hacer transmitido de maestro bodeguero a maestro bodeguero.

El proceso de vinificación

La creación de una cuvée Perrier-Jouët comienza en los viñedos, 99,2% de los cuales están clasificados como crus. Las uvas se vendimian a mano y se prensan suavemente para preservar sus cualidades. La primera fermentación transforma el zumo de uva en un vino claro. A continuación, Séverine Frerson, jefa de bodega, se encarga del ensamblaje. Gracias a su profundo conocimiento de los terruños, selecciona los crus que mejor expresan el estilo de cada cuvée.

El papel del Jefe de Bodega

Desde 2020, Séverine Frerson es la responsable de vinificación de Perrier-Jouët. Primera mujer que ocupa este cargo en la historia de la casa, perpetúa la tradición aportando un toque de modernidad. Su misión: preservar la identidad de cada cuvée explorando al mismo tiempo nuevas expresiones del terruño de Champagne.

Precios de los champagnes Perrier-Jouët

La gama Perrier-Jouët ofrece champagnes para todas las ocasiones. El Perrier-Jouët Grand Brut, por ejemplo, es asequible pero de una calidad excepcional. Para las ocasiones más prestigiosas, la cuvée Belle Époque destaca por su elegancia y complejidad, justificando su precio más elevado. Tanto si busca un champán para un aperitivo como para una celebración, Perrier-Jouët ofrece opciones que se adaptan a todos los presupuestos.

Una herencia como primer champán Brut

En 1846, Perrier-Jouët revolucionó el mundo del champán al crear la primera cuvée de champán brut, en respuesta a las preferencias inglesas por los champagnes más secos. Esta innovación no sólo definió el estilo de la casa, sino que también dejó su huella en la historia del champán.

Las diferentes cuvées Perrier-Jouët

Perrier-Jouët Blanc de Blancs

Lanzada en 2017, la cuvée Blanc de Bl ancs muestra el Chardonnay en su forma más pura. Las viñas de la Côte des Blancs producen uvas con matices florales y minerales distintivos. Esta cuvée encarna la esencia del savoir-faire de la casa y es ideal para los amantes de los champagnes refinados y frescos.

Perrier-Jouët Belle Époque

La cuvée Belle Époque, introducida en 1964, es famosa por su emblemática botella adornada con anémonas japonesas. Este champán de añada, elaborado sólo en los mejores años, ofrece una complejidad y una elegancia que lo convierten en la elección perfecta para las ocasiones especiales.

Champagnes rosados

Las cuvées rosé de Perrier-Jouët, como Blason Rosé y Belle Époque Rosé, se distinguen por su delicada tonalidad rosada obtenida mediante la mezcla de vinos elaborados con uvas Pinot Noir. Estos champagnes ofrecen perfiles aromáticos complejos y seductores, perfectos para acompañar una gran variedad de platos, desde salmón hasta magret de pato.