Perrier-Jouët

Blanc de Blancs | Botella de 75 cl

Descripción

Perrier-Jouët Blanc de Blancs es una cuvée con notas frescas y vigorizantes de cítricos crujientes y flores blancas. Una paleta aromática característica de los grandes Chardonnays de Champagne. Esta botella es perfecta como aperitivo o con platos delicados.

Cómo se elabora Perrier-Jouët Blanc de Blancs

Este Blanc de Blancs se elabora con Chardonnay procedente de unos 15 crus seleccionados en los mejores terruños de la Côte des Blancs, la Montagne de Reims septentrional y las regiones de Sézannais y Vitryat. Estos terruños emblemáticos, como Cramant, Avize y Chouilly, aportan su finura y elegancia características. Los vinos de reserva, que representan hasta el 15% de la mezcla, garantizan la coherencia del estilo. El vino base se ensambla con una dosificación de 8 g/l y se beneficia de una crianza mínima de tres años sobre lías, lo que le confiere una brillante frescura y una bella complejidad aromática.

Una tradición renovada

Creada en 2017, la cuvée Blanc de Blancs completa la Colección Les Classiques de Perrier-Jouët. Continúa una tradición que comenzó en la década de 1920 con las primeras cuvées 100% Chardonnay, e ilustra la maestría de la marca en la expresión de esta variedad de uva.

Cata de la cuvée

• Color

  El Blanc de Blancs presenta un color dorado pálido con reflejos verdosos, realzado por una fina y delicada efervescencia.

• Nariz

  La nariz revela aromas florales de peonía y madreselva, combinados con notas de cítricos agrios, pera blanca y sutiles toques de almendra fresca, jengibre y pimienta blanca.

• Boca

  En boca, este champagne ofrece una mineralidad persistente, que evoluciona hacia un final lleno de suavidad y redondez, con matices frescos y vivos que subrayan su carácter fresco y armonioso.

Maridaje sugerido

Aperitivos

• Carpaccio de vieiras
• Hojaldre con hierbas frescas
• Crostini de ricotta y limón

Platos

• Filete de lenguado con cítricos
• Risotto con espárragos verdes
• Sushi de salmón y aguacate

Postres

• Tarta de limón y merengue
• Panna cotta con coulis de mango
• Macarrones de lima

El precio de la botella Blanc de Blancs Perrier-Jouët

El precio de la botella Blanc de Blancs Perrier-Jouët es de 71,90 €. Esta cuvée representa una excelente relación calidad-precio, ofreciendo una interpretación elegante del Chardonnay. Es una botella ideal para los amantes del champán refinado.

Opiniones sobre la cuvée Blanc de Blancs Perrier-Jouët

Los entendidos elogian la cuvée Blanc de Blancs por su frescura y equilibrio. A menudo se describe como ideal para aperitivos y comidas ligeras. Lea las reseñas de la cuvée Blanc de Blancs Perrier-Jouët para descubrir lo que dicen de ella los entendidos.

Cómo conservar este champán

Para preservar las cualidades del Blanc de Blancs, se aconseja guardar las botellas tumbadas en una bodega oscura a una temperatura constante de entre 10 y 12°C. Este champán puede disfrutarse entre 4 y 7 años después de su compra, pero un envejecimiento posterior puede enriquecer su complejidad aromática.

El estilo Perrier-Jouët

El estilo Perrier-Jouët es sinónimo de finura y elegancia, realzadas por un enfoque artístico. Bajo la dirección de Séverine Frerson, maestro de bodega, esta cuvée refleja la maestría de la marca en la expresión del Chardonnay.