Perrier-Jouët

Blanc de Blancs | Botella 75CL

Descripción

El Blanc de Blancs de Perrier-Jouët es un cuvée con notas frescas y vivificantes de cítricos crujientes y flores blancas. Una paleta aromática característica de los grandes chardonnays de Champagne. Esta botella es perfecta para el aperitivo o para acompañar platos delicados.

La elaboración del champán Blanc de Blancs Perrier-Jouët

Este Blanc de Blancs se elabora a partir de Chardonnay procedente de unos 15 crus seleccionados entre los mejores terruños de la Côte des Blancs, al norte de la Montaña de Reims, así como de las regiones de Sézannais y Vitryat. Estos terruños emblemáticos, entre los que se encuentran Cramant, Avize y Chouilly, aportan una finura y una elegancia características. Los vinos de reserva, que representan hasta el 15 % del ensamblaje, garantizan la constancia del estilo. La cuvée tiene una dosificación de 8 g/l y se beneficia de un envejecimiento mínimo de tres años sobre lías, lo que le confiere una frescura brillante y una bella complejidad aromática.

Una tradición renovada

Creada en 2017, la cuvée Blanc de Blancs completa la colección Les Classiques de Perrier-Jouët. Perpetúa una tradición iniciada en la década de 1920 con las primeras cuvées 100 % Chardonnay e ilustra el saber hacer de la marca en la expresión de esta variedad.

Cata de la cuvée

• Color

  El champán Blanc de Blancs presenta un color dorado pálido con reflejos verdosos, realzado por una efervescencia fina y delicada.

• Nariz

  En nariz revela aromas florales de peonía y madreselva, asociados a notas cítricas ácidas, pera blanca y sutiles toques de almendra fresca, jengibre y pimienta blanca.

• Boca

  En boca, este champán ofrece una mineralidad persistente, que evoluciona hacia un final lleno de suavidad y redondez, con matices frescos y vivos que resaltan su carácter fresco y armonioso.

Sugerencias de maridaje

Aperitivos

• Carpaccio de vieiras
• Hojaldres con hierbas frescas
• Crostini con ricotta y limón

Platos

• Filete de lenguado a los cítricos
• Risotto con espárragos verdes
• Sushi de salmón y aguacate

Postres

• Tarta de limón merengada
• Panna cotta con coulis de mango
• Macarrones de lima

El precio de la botella de Blanc de Blancs Perrier-Jouët

El precio de la botella de Blanc de Blancs Perrier-Jouët es 71,90 €. Esta cuvée ofrece una excelente relación calidad-precio, con una elegante interpretación del Chardonnay. Es una botella ideal para los amantes del champán refinado.

Opiniones sobre la cuvée Blanc de Blancs Perrier-Jouët

Los expertos elogian la cuvée Blanc de Blancs por su frescura y equilibrio. A menudo se describe como ideal para aperitivos y comidas ligeras. Consulte las opiniones sobre la cuvée Blanc de Blancs Perrier-Jouët para descubrir las impresiones de los aficionados.

Conservación de este champán

Para preservar las cualidades del Blanc de Blancs, se recomienda almacenar las botellas en posición horizontal en una bodega oscura a una temperatura constante entre 10 y 12 °C. Este champán puede degustarse entre 4 y 7 años después de su compra, pero un envejecimiento adicional podría enriquecer su complejidad aromática.

El estilo Perrier-Jouët

El estilo Perrier-Jouët es sinónimo de finura y elegancia, sublimado por un enfoque artístico. Bajo la dirección de Séverine Frerson, jefa de bodega, esta cuvée refleja el saber hacer de la marca en la expresión del Chardonnay.