Champagne Perrier-Jouët - Belle Epoque 2013 - Magnum 150CL - Caja de madera
      Champagne Perrier-Jouët - Belle Epoque 2013 - Magnum 150CL - Caja de madera

      Perrier-Jouët

      Belle Epoque 2013 | Magnum 150CL - Caja de madera

      El champán Perrier-Jouët Belle Epoque 2013 es una cosecha excepcional, símbolo de la elegancia floral y la precisión del estilo de la casa. Presentado aquí en magnum en su magnífica caja de madera, encarna el arte del ensamblaje y la expresión pura de una gran añada de Champaña, marcada por la frescura y la tensión mineral.

       

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      Descripción

      El champán Perrier-Jouët Belle Epoque 2013 es una cosecha excepcional, símbolo de la elegancia floral y la precisión del estilo de la casa. Presentado aquí en magnum en su magnífica caja de madera, encarna el arte del ensamblaje y la expresión pura de una gran añada de Champaña, marcada por la frescura y la tensión mineral.

      La elaboración del champán Belle Epoque 2013 Perrier-Jouët

      Ensamblaje

      Cuvée emblemático del saber hacer de la Maison Perrier-Jouët, Belle Epoque 2013 ilustra la búsqueda del equilibrio perfecto entre la finura floral, la estructura armoniosa y la elegancia atemporal. Su ensamblaje pone de relieve la complementariedad de las tres variedades de uva de Champaña, cada una de las cuales aporta una dimensión específica a la cuvée.

      • La Chardonnay (50 %) aporta pureza, elegancia y expresión floral.
      • El Pinot Noir (45 %) confiere estructura, amplitud y densidad frutal.
      • El Meunier (5 %) añade flexibilidad y equilibrio al conjunto.

      El terruño

      Las uvas proceden exclusivamente de los pueblos clasificados como Grand Cru de la Côte des Blancs y la Montagne de Reims, entre los que se encuentran Cramant, Avize, Mailly, Verzy y Verzenay. Estos terruños, predominantemente calcáreos, aportan al vino su mineralidad tensa, su brillo aromático y su longitud salina, características del estilo Belle Epoque.

      La vinificación

      La cuvée se elabora según el método tradicional, con una crianza de más de 6 años sobre lías para revelar toda su complejidad. Una pequeña proporción de los vinos se vinifica en barricas, lo que le aporta una textura sedosa y discretas notas mantecosas. La dosificación de 9 g/L subraya el equilibrio entre tensión y generosidad, típico de la Maison Perrier-Jouët.

      La añada 2013

      El año 2013 se distingue por un ciclo largo y fresco, marcado por una vendimia tardía en octubre. Este clima excepcionalmente equilibrado permitió obtener uvas de maduración lenta y notable frescura. Los Chardonnays expresan una tensión cristalina, mientras que los Pinots Noirs revelan una profundidad afrutada y especiada. Esta añada excepcional combina pureza, precisión y un largo potencial de guarda.

      Cata de la cosecha

      • Color

        El color es amarillo dorado pálido cristalino con reflejos verdosos. La efervescencia, de una finura ejemplar, forma un cordón persistente y sedoso.

      • Nariz

        En nariz se abre con aromas florales de jazmín, tilo y espino blanco, respaldados por notas de manzana verde, miel ligera y pasta de almendras. Al airearse, los matices de brioche y limón confitado aportan complejidad.

      • Boca

        En boca es amplio, delicado y perfectamente equilibrado. Las frutas blancas y los cítricos se mezclan con una textura calcárea y un final salino y persistente, revelando la firma del Chardonnay de Avize y Cramant.

      Sugerencias de maridaje

      Aperitivos
      • Ostras de Normandía con caviar de limón
      • Tartar de lubina y aceite de cítricos
      • Blini de salmón marinado y crema de limón
      Platos
      • Langosta asada con mantequilla blanca
      • Lenguado a la molinera y verduras glaseadas
      • Risotto de langostinos y ralladura de naranja
      Postres
      • Pavlova con flores blancas
      • Tarta ligera de limón merengada
      • Postre de vainilla y cítricos confitados

      Consejos de servicio y conservación

      Servicio

      Servir el Belle Epoque 2013 entre 8 y 10 °C en una copa tulipa para concentrar sus aromas florales y su mineralidad. El formato magnum ofrece una evolución más lenta, reforzando la frescura y el equilibrio del vino.

      Conservación

      Conservar la botella magnum en posición horizontal, entre 10 y 12 °C, protegida de la luz y las vibraciones. Gracias a su estructura equilibrada, esta cuvée tiene un potencial de guarda de entre 15 y 20 años, ganando en complejidad con notas de miel y frutos secos.

      Características

      decoration

      Terruños

      • Variedades:

        Chardonnay (50%)Pinot Noir (45%)Pinot Meunier (5%)

      • Terruños:

        Montaña de ReimsCôte des Blancs

      Vinificación

      • Color:

      • Millésime:

        2013

      • Crianza del vino:

        Crianza parcialmente en barrica

      • Fermentación maloláctica:

        Hecha

      • Dosificación:

        Brut (entre 6 y 12 g/l)

      Degustación

      • Aromas:

        FloralAfrutado

      • Maridaje:

        Se aconseja como aperitivo, pero puede acompañar cualquier plato

      • Temperatura de servicio:

        10°C

      • Rango de degustación:

        Rango de degustación:20252028
        (Apogeo)
        2038

      OPINIÓN DE LOS EXPERTOS

      4.3 / 5(3 notas de los expertos)
      93 / 100
      Revue du Vin de France
      91 / 100
      Decanter
      96 / 100
      Bettane & Desseauve

      Opinión de los clientes

      4.8 / 5(18)
      83%
      83%(15)
      17%
      17%(3)
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      Opiniones sobre este champagne

      1. 15 de octubre de 2024Fredrik C.Belle Epoque 2015 - éd. Fernando Laposse - cofre - botella 75cl
      2. 18 de julio de 2024PATRICK M.Belle Epoque 2014 - Édition Cocoon - estuche - botella 75cl
      3. 3 de julio de 2022Danielle R.Belle Epoque 2013 - cofre - botella 75cl
      4. 16 de septiembre de 2021Daniel H.Belle Epoque 2012 - cofre - botella 75cl
      5. 17 de diciembre de 2020Maxime R.Belle Epoque 2012 - caja de madera - magnum 150cl
      6. 16 de diciembre de 2020Jean-Charles M.Belle Epoque 2012 - botella - botella 75cl
      7. 2 de diciembre de 2020Ghislaine A.Belle Epoque 2012 - botella - botella 75cl
      8. 15 de noviembre de 2020Marylene H.Belle Epoque 2012 - cofre - botella 75cl
      9. 1 de noviembre de 2020FREDERIC B.Belle Epoque 2012 - botella - botella 75cl
      10. 13 de octubre de 2020Richard R.Belle Epoque 2012 - cofre - botella 75cl
      11. 31 de mayo de 2020Eddy V.Belle Epoque 2012 - cofre - botella 75cl
      12. 6 de enero de 2020Patrick P.Belle Epoque 2012 - botella - botella 75cl
      13. 6 de enero de 2017Régis A.cofre - botella 75cl
      14. 24 de octubre de 2016Danielle s.Belle Epoque 2006 - cofre - botella 75cl
      15. 21 de septiembre de 2015Maike S.Belle Epoque 2006 - botella - botella 75cl
      16. 22 de junio de 2015Alexandra l.botella 75cl
      17. 2 de diciembre de 2014Amelie A.Belle Epoque 2004 - cofre - botella 75cl
      18. 12 de septiembre de 2012Caroline P.botella 75cl

      Perrier-Jouët Belle Epoque 2013 : ficha técnica

      📍 Terruños Montagne de reims Côte des blancs
      ↕️ Dosificación Brut (entre 6 y 12 g/l)
      ⭐ Millésime 2013
      🍇 Variedad de uva Pinot noir Pinot meunier Chardonnay
      ❤️ Selección Añada