Belle Epoque 2013 de Perrier-Jouët es un champagne con una energía única. Tiene toda la finura y delicadeza del estilo Perrier-Jouët, pero también toda la finura, tensión y frescura de la añada 2013.
Es una cuvée que combina una mayoría de Chardonnay con Pinots Noirs, que aportan vinosidad, y Pinot Meunier, que ofrece encantadores aromas frutales.
2013 se caracterizó por una temporada de crecimiento especialmente tardía. Un largo invierno dio paso finalmente a una primavera fría. Afortunadamente, un verano muy soleado y escasas precipitaciones produjeron uvas de excelente madurez. Fue una añada que se asemejó a las añadas clásicas de finales del siglo XX en Champagne.
El Perrier-Jouët Belle Époque 2013 ofrece una nariz con notas de flores blancas y cítricos. El segundo evoca la fruta blanca. Hay una encantadora frescura proporcionada por los grandes terruños de Chardonnay de la Côte des Blancs.
En boca, es un champán elegante y muy fino, con un ataque fresco seguido de un final más redondo. No falta la clásica presencia mineral, que aporta notas picantes y una frescura encantadora.
Belle Epoque 2013 puede disfrutarse como aperitivo o con marisco, pescado o carne blanca.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS