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Philippe Lancelot
Les Bas de Saran 2008 | Magnum 150CL
La cuvée Les bas de Saran 2008 de Philippe Lancelot, presentada aquí en magnum, es un Blanc de Blancs fresco y tenso.
Nos vemos obligados a limitar la venta de este champagne cuvée a 2 ejemplares por cliente cada 30 días, ya que se elabora en cantidades reducidas y con la máxima confidencialidad.
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Descripción
La cuvée Les bas de Saran 2008 de Philippe Lancelot, presentada aquí en magnum, es un Blanc de Blancs fresco y tenso.
Los Chardonnays de esta añada proceden de 4 parcelas situadas al pie del Château de Saran y del pabellón de caza de Montaigu.
Se trata de algunos de los mejores terruños Grand Cru de la Côte des Blancs: Chouilly, lieu dit 'le fond du bateau', Cramant 'le bateau', Oiry 'broque aux pierres' y 'sur les gros monts'. Estos cuatro viñedos se encuentran bajo el famoso Château de Saran y el pabellón de caza de Montaigu.
Para esta cuvée, Philippe Lancelot quiso sacar a relucir el ADN de estas parcelas situadas en la parte baja de la ladera, caracterizadas por su profundidad y mineralidad derivadas de la creta campaniense superior e inferior. Además, la orientación este de las uvas confiere a este vino una frescura encantadora.
Les Bas de Saran se vinifica en cubas y barricas de roble, sin adición de azufre, y ha pasado 5 años en las bodegas de la casa para desarrollar su complejidad aromática.
Su color dorado puro y sus finas burbujas anuncian una presencia aromática sutil y compleja.
En nariz se caracteriza por una dimensión fresca y mineral, de la que emergen aromas de cítricos.
En boca, se abre, intensamente perfumado, vivo, untuoso y llevado por una fina acidez que subraya su largo final. En el paladar se aprecian agradables notas de fruta de hueso, brioche, almendras tostadas y un toque de miel.
Este magnífico champán es ideal como aperitivo y combina a la perfección con pescados grasos, mariscos y quesos suaves.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des BlancsCramantOiryChouilly
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2008
Crianza del vino:
Parcialmente levantado en madera
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoMineralCostos
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
12°C
Rango de degustación:
20222026
(Apogeo)2035
Restaurantes con estrellas Michelin
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Opiniones sobre este champagne
- 8 de diciembre de 2021Colette M.Les Bas de Saran 2014 - desnudo - botella de 75 cl
- 13 de julio de 2021Yves G.Les Bas de Saran 2014 - desnudo - botella de 75 cl
- 5 de mayo de 2021Thibault G.Les Bas de Saran 2014 - desnudo - botella de 75 cl
Philippe Lancelot Les Bas de Saran 2008 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs, Cramant |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2008 |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
La opinión de las guías