Champagne Philippe Lancelot
El Domaine Philippe Lancelot fue creado en los años setenta por los padres de Philippe (Domaine Y. Lancelot Wanner). Sus viñedos se encuentran en las comunas de Cramant, Avize, Chouilly, Oiry, Epernay y Ay. La conversión a prácticas biodinámicas comenzó en 2012 para todas las parcelas, seguida de la certificación AB Ecocert en 2014, Demeter en 2015 y Biodyvin en 2020. El objetivo de Philippe Lancelot es sacar lo mejor del ADN de cada viñedo y crear vinos base con identidad propia. Pureza, singularidad y originalidad son las palabras clave.
Entre las mejores interpretaciones de los terruños de Domaine Philippe Lancelot se encuentra la Cuvée Cramant 2019. Se trata de un 100% Chardonnay, mezcla de todas las parcelas situadas en el terroir Grand Cru de Cramant, a excepción de la parcela 'Les longues verges'. Se trata de Chardonnays plantados entre 1951 y 1989, con una edad media de entre 40 y 45 años. Estas uvas producen un champán potente y equilibrado. O la Cuvée Les Hauts d'Épernay 2019, compuesta por un 40% de Chardonnay, un 40% de Pinot Noir y un 20% de Meunier procedentes del terruño de Épernay, principalmente de las laderas superiores con las parcelas de "Boissimon" plantada en 1990 y "Saint Antoine" plantada en 1973. Un vino base con aromas afrutados y delicadamente ácidos.
Los Champagnes Philippe Lancelot: ficha técnica
| 🔢 Número de productos disponibles | 16 |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l), Brut nature (0 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier |
| 📍 Terruños | Côte des blancs, Cramant, Montagne de reims, Avize, Vallée de la marne |
| ⭐ Millésime | Millésime 2014, Millésime 2012, Millésime 2015, Millésime 2008, Millésime 2016, Millésime 2017, Millésime 2009, Millésime 2018, Millésime 2019 |