Champagne Philippe Lancelot
La finca Philippe Lancelot fue creada en los años 70 por los padres de Philippe (finca Y. Lancelot Wanner). Sus viñedos se encuentran en los municipios de Cramant, Avize, Chouilly, Oiry, Epernay y Ay. En 2012 se inició la conversión a prácticas biodinámicas en todas las parcelas, obteniendo la certificación AB Ecocert en 2014, Demeter en 2015 y Biodyvin en 2020. Philippe Lancelot desea resaltar al máximo el ADN de cada cru y crear cuvées con identidad propia. Pureza, singularidad y originalidad son las palabras clave.
Entre las mejores interpretaciones de los terruños de la Domaine Philippe Lancelot, cabe destacar la Cuvée Cramant 2019. Un 100 % Chardonnay, mezcla de todas las parcelas situadas en el terruño Grand Cru de Cramant, excepto la parcela «Les longues verges». En ella se encuentran Chardonnays plantados entre 1951 y 1989, con una edad media de entre 40 y 45 años. Uvas que dan lugar a un champán potente y equilibrado. O la Cuvée Les Hauts d'Épernay 2019, compuesta por un 40 % de Chardonnay, un 40 % de Pinot Noir y un 20 % de Meunier del terruño de Épernay, principalmente en las partes altas de las laderas, con las parcelas «Boissimon», plantada en 1990, y «Saint Antoine», plantada en 1973. Una cuvée con aromas afrutados y delicadamente ácidos.
Los Champagnes Philippe Lancelot: ficha técnica
| 🔢 Número de productos disponibles | 16 |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l), Brut nature (0 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier |
| 📍 Terruños | Côte des blancs, Cramant, Oiry, Montagne de reims, Avize, Vallée de la marne |
| ⭐ Millésime | 2014, 2012, 2015, 2008, 2016, 2017, 2009, 2018, 2019 |
| 💡 Tipo de champán | Blanc de meuniers |