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Philippe Lancelot
Chouilly - Le Fond du Bateau 2019 | Botella de 75 cl
Chouilly - Le Fond du Bateau 2019 imaginado por Philippe Lancelot es un Blanc de Blancs fresco, afrutado y mineral.
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Descripción
Chouilly - Le Fond du Bateau 2019 imaginado por Philippe Lancelot es un Blanc de Blancs fresco, afrutado y mineral.
Los Chardonnays de esta cuvée se vendimian en Chouilly en una parcela situada bajo la localidad de "Montaigu", famosa por su pabellón de caza que domina este magnífico viñedo Grand Cru de la Côte des Blancs.
La añada 2019 fue exigente para los viticultores, con un invierno bastante suave, una primavera marcada por varias heladas y un verano muy caluroso. Pero las buenas precipitaciones de finales de julio y principios de agosto permitieron a las viñas madurar en muy buenas condiciones.
Las uvas se vendimiaron en su punto óptimo de maduración, lo que confiere al vino un gran equilibrio.
Esta cuvée se vinificó en cubas y barricas de roble, y el champán se mezcla a 2,75 g/L.
Este champán gourmet puede disfrutarse como aperitivo o con una comida.
Hasta la fecha sólo se han producido 2144 botellas de esta cuvée.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des BlancsChouilly
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2019
Crianza del vino:
Parcialmente levantado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut nature (0 g/l)
Sin azufre añadido
Degustación
Aromas:
SabrosoMineralCostos
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
12°C
Rango de degustación:
20242027
(Apogeo)2034
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Opiniones sobre este champagne
- 11 de febrero de 2023Mathilde P.Chouilly - Le Fond du Bateau 2015 - desnudo - botella de 75 cl
Philippe Lancelot Chouilly - Le Fond du Bateau 2019 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut nature (0 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
| ⭐ Millésime | Millésime 2019 |