¡La cuvée Les Pommiers 2018 es la nueva cuvée elaborada por Philippe Lancelot!
Se trata de una cosecha procedente de una selección masal de Meuniers, plantada por el abuelo y el padre de Philippe en 1968. Este lugar, llamado «Les Pommiers», de 22,77 áreas, domina la ciudad de Epernay con un sol naciente, una exposición perfecta para esta delicada variedad.
Esta cuvée se vendimió en su punto óptimo de madurez, se vinificó en depósitos y barricas de roble, con muy poco sulfuro y una dosificación muy ligera para conservar el equilibrio natural del vino.
Es una cuvée que revela aromas de membrillo, heno, brioche, grosella y melocotón.
