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Champagne Philipponnat - Grand Blanc 2002 - Botella de 75 cl
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Philipponnat

Grand Blanc 2002 | Botella de 75 cl

Excepcionalmente para Plus de Bulles, Philipponnat ha puesto a la venta algunas botellas de su vinoteca. Se trata de 6 botellas de Grand Blanc de la excepcional añada 2002. Estas botellas fueron degolladas en 2013 y desde entonces han estado almacenadas en las bodegas Philipponnat hasta su llegada a la bodega Plus de Bulles en junio de 2019.

 

Nos vemos obligados a limitar la venta de este champagne cuvée a 1 ejemplar por cliente cada 30 días, ya que se elabora en cantidades reducidas y con la máxima confidencialidad.

Almacenado a temperatura controlada

Todos nuestros champagnes se almacenan a temperatura controlada.

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A partir de 14,99 € en Francia y 10,99 € en Europa. Entrega en Punto de Recogida gratis a partir de 350 €

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Descripción

Excepcionalmente para Plus de Bulles, Philipponnat ha puesto a la venta algunas botellas de su vinoteca. Se trata de 6 botellas de Grand Blanc de la excepcional añada 2002. Estas botellas fueron degolladas en 2013 y desde entonces han estado almacenadas en las bodegas Philipponnat hasta su llegada a la bodega Plus de Bulles en junio de 2019.

Grand Blanc 2002 es un champán excepcional elaborado exclusivamente con Chardonnay procedente de Premiers y Grands Crus (Côte des Blancs, pueblo de Trépail y Clos des Goisses).

La añada 2002 está considerada como una de las mejores de este siglo. Es una añada que combina una tensión muy fina, y por tanto un magnífico potencial de envejecimiento, con notas aromáticas golosas.

El Grand Blanc 2002 Philipponnat se vinificó en parte en cubas de acero inoxidable y en parte en barricas de roble. Es una cuvée extra brut para preservar su pureza original.

Características

Terruños

  • Variedades:

    Chardonnay (100%)

  • Terruños:

    Côte des BlancsTrépail

  • escala de crus:

    Gran cru

Vinificación

  • Color:

  • Millésime:

    2002

  • Crianza del vino:

    Parcialmente levantado en madera

  • Fermentación maloláctica:

    Parcialmente completado

  • Dosificación:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Degustación

  • Aromas:

    FloralSabrosoPicante

  • Maridaje:

    Se disfruta como aperitivo, pero también puede acompañar una comida completa.

  • Temperatura de servicio:

    9°C

  • Rango de degustación:

    Rango de degustación:20182021
    (Apogeo)
    2028

Restaurantes con estrellas Michelin

Los champagnes de este domaine se ofrecen en las siguientes cartas:
Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) Guy Savoy (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Michel Bras (Laguiole) Pic (Valence) Le Petit Nice (Marseille) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Arpège - Alain Passard (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) L'Astrance (Paris) Arpège (Paris) Epicure au Bristol (Paris) L'Assiette Champenoise (Reims) Alexandre (Garons) Michel Sarran (Toulouse) Le Puits Saint-Jacques (Pujaudran) L'Oasis (Mandelieu-La-Napoule) L'Oustau de Baumanière (Les-Beaux-de-Provence) Les Cèdres (Granges-les-Beaumont) Mère Brazier (Lyon) L'Atelier d'Edmond (Val d'Isère) Le Bateau Ivre (Le-Bourget-du-Lac) La Bastide de Capelongue (Bonnieux) Christopher Coutanceau (La Rochelle) La Grand'Vigne (Martillac) La Grande Maison de Bernard Magrez (Bordeaux) Le Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay (Bordeaux) Carré des Feuillants (Paris) Maison Rostang (Paris) Le Meurice - Alain Ducasse (Paris) Le Taillevent (Paris) Les Crayères (Reims) Meurin (Busnes)

Philipponnat Grand Blanc 2002 : ficha técnica

📍 TerruñosCôte des blancs
↕️ DosificaciónExtra brut (entre 0 et 6 g/l)
⭐ MillésimeMillésime 2002
🍇 Variedad de uvaChardonnay