Philipponnat

Grand Blanc 2014 | Magnum 150CL - Caso

Descripción

El Magnum de Grand Blanc 2014 en estuche de la Maison Philipponnat es un homenaje a la Chardonnay, elaborado exclusivamente a partir de los mejores terruños de la Côte des Blancs. Este champán excepcional, vinificado con precisión, revela un sutil equilibrio entre frescura, mineralidad y profundidad aromática. Envejecido entre seis y ocho años, alcanza su plenitud, ofreciendo una notable complejidad y un elegante final.

Cómo se elabora el Grand Blanc 2014

La cuvée Grand Blanc 2014 es una mezcla de 100% Chardonnay, procedente exclusivamente de los Premiers y Grands Crus de la Côte des Blancs. Philipponnat, conocido por su maestría con la Pinot Noir, ha creado una refinada interpretación de la uva Chardonnay.

La vinificación sigue un enfoque tradicional, preservando la mejor expresión del terruño. Se realiza una fermentación maloláctica parcial de los vinos en cuba, para preservar su frescura, mientras que los vinificados en barrica no sufren fermentación maloláctica, para aportar estructura y complejidad. A continuación, el champán envejece entre seis y ocho años sobre sus lías, lo que permite el desarrollo de aromas secundarios y terciarios. Por último, el dosage extra-brut (4,25 g/L) garantiza una pureza y una precisión notables, sublimando la elegancia natural del Chardonnay.

La añada 2014

La añada 2014 estuvo marcada por condiciones climáticas contrastadas: una primavera seca y soleada favoreció la brotación temprana, seguida de un verano fresco y lluvioso. Gracias a una meticulosa selección de los racimos durante la vendimia (del 13 al 25 de septiembre), las uvas cosechadas presentaban una excelente calidad sanitaria. Esta añada ofrece un equilibrio perfecto entre acidez y concentración aromática, con un buen potencial de envejecimiento.

Cata del vino base

• Color

  El Grand Blanc 2014 presenta un color dorado claro, realzado por una espuma fina y cremosa.

• Nariz

  La nariz es expresiva y elegante, combinando notas de flores blancas,cítricos y un delicado toque de bergamota.

• Boca

  Fresco y vibrante en boca. Los aromasde cítricos y fruta de la pasión se prolongan hasta un final largo, elegante y mineral.

Maridaje sugerido

Aperitivos

• Gambas a la plancha
• Ceviche de lubina con cítricos
• Vieiras para picar

Platos

• Bogavante asado con beurre blanc
• Filete de lenguado a la meunière
• Rodaballo con salsa de champán

Postres

• Tarta de limón y merengue
• Macarrones de almendra
• Pavlova con frutas exóticas

Las ventajas del magnum

El formato magnum ofrece una experiencia de degustación incomparable. Gracias a una relación aire/líquido inferior a la de una botella tradicional, el vino evoluciona más lentamente, desarrollando aromas más complejos y una textura más sedosa. Este prestigioso formato también garantiza una conservación óptima, ideal para una guarda prolongada de más de diez años. Por último, con una capacidad de 1,5 litros, un magnum de champán es la elección perfecta para celebrar ocasiones especiales. Permite servir unas doce copas y añadir un toque espectacular .

Precio del Champagne Grand Blanc 2014 en magnum

El precio del Champagne Philipponnat Grand Blanc 2014 Magnum en estuche es de 169,95 €. Este prestigioso formato sublima la crianza del vino y magnifica la experiencia de degustación.

Opiniones sobre Champagne Grand Blanc 2014

Los amantes del champán aprecian esta cuvée por su elegancia y mineralidad. Su equilibrio entre frescura y profundidad lo convierte en un champán ideal para ocasiones especiales. Lee las opiniones sobre cuvée Grand Blanc 2014.

Cómo conservar este champán

El Magnum de Grand Blanc 2014 puede conservarse durante al menos cinco años y ganará en plenitud con el tiempo. En una bodega fresca (10-12°C), oscura y estable, desarrollará aún más complejidad.