El Spécial Club de Collection sólo se elabora cuando se producen las mejores añadas. Y tras la añada 2002, es la 2008 la que se honra con este prestigioso champán.
Este excepcional Champagne Blanc de Blancs es una mezcla de 54% de Chardonnay del terruño Grand Cru de Cramant (sólo de cepas de más de 40 años), 31% del terruño Grand Cru de Chouilly y 15% del terruño 1er Cru de Cuis.
Esta mezcla ofrece un magnífico equilibrio entre los diferentes reflejos de la Côte des Blancs. Esta mezcla única da lugar a un champán complejo, que ofrece sustancia a la vez que elegancia y finura.
El Gimonnet Special Club de Collection 2008 tiene un ligero dosage de unos 6g de azúcar por litro.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS