Pierre Gimonnet

Brut Cuis 1er Cru | Media botella 37,5CL

Descripción

El champán Cuis 1er Cru en media botella de Pierre Gimonnet et Fils ofrece una expresión perfecta de frescura y pureza. Este Blanc de Blancs procede del terruño 1er Cru de Cuis, situado en la prestigiosa Côte des Blancs. Su formato compacto es ideal para momentos especiales, ya sea como aperitivo o para acompañar mariscos. Es una cuvée que seduce por su equilibrio, mineralidad y vivacidad.

La elaboración del champán Cuis 1er Cru Pierre Gimonnet en media botella

El Cuis 1er Cru es el resultado de un complejo ensamblaje que combina seis añadas y vinos de reserva cuidadosamente conservados en botellas sobre lías finas. La casa Pierre Gimonnet et Fils adopta un enfoque único en Champagne, conservando todos sus vinos de reserva en botellas en lugar de en cubas, una práctica establecida desde 1982. Esto permite a los vinos conservar toda su frescura.

La vinificación sigue prácticas rigurosas, con vendimia manual, prensado fraccionado y fermentación alcohólica termorregulada. La fermentación maloláctica es completa, lo que confiere al vino una textura sedosa. Tras una crianza en cubas durante 6 a 8 meses, la cuvée se estabiliza en frío y se degüella aproximadamente tres meses antes de su comercialización. El dosage es moderado, con una adición de 5,5 a 6 g/l de azúcar, lo que garantiza una finura y una pureza notables para este Chardonnay.

Cata de la cuvée

• Color

  La media botella de Cuis 1er Cru presenta un color brillante con sutiles reflejos dorados, que refuerzan la elegancia y la frescura de esta cuvée.

• Nariz

  En nariz, revela vivos aromas cítricos frescos, mezclados con toques de flores blancas y una mineralidad calcárea característica del terruño de Cuis.

• Boca

  En boca, la cuvée se caracteriza por una mineralidad vibrante y sabores de frutas de pulpa blanca. Su textura delicada y el equilibrio entre acidez y redondez lo convierten en un champán de gran finura.

Las ventajas de la media botella

El formato de media botella es ideal para degustaciones en pequeños grupos, ya que ofrece una solución práctica para disfrutar del champán sin tener que abrir una botella entera. Este formato permite conservar la frescura del vino y es fácil de transportar. Además, los champanes en media botella tienden a evolucionar más rápidamente, lo que permite disfrutar de una experiencia gustativa accesible en un periodo de tiempo más corto. Perfecto para un aperitivo improvisado o una comida íntima.

Sugerencias de maridaje

Aperitivos

• Tartar de salmón
• Ostras frescas
• Gougères de queso

Platos

• Risotto con espárragos
• Pescado a la parrilla con salsa de limón
• Pollo a la crema

Postres

• Tarta de limón
• Pavlova con frutos rojos
• Sorbete de pomelo

El precio de la media botella de Cuis 1er Cru Pierre Gimonnet

El precio de la media botella de Cuis 1er Cru Pierre Gimonnet es de 19,95 €. Este precio refleja la excelencia del terruño 1er Cru de Cuis, así como el método de ensamblaje único de la casa Pierre Gimonnet.

Opiniones sobre la cuvée Cuis 1er Cru Pierre Gimonnet

Los amantes del champán elogian la frescura y la mineralidad de esta cuvée, a menudo descrita como «vibrante y equilibrada». Para más opiniones, consulte los comentarios sobre la cuvée Cuis 1er Cru Pierre Gimonnet.

Conservación de este champán

Se recomienda conservar la media botella de Cuis 1er Cru en un lugar fresco y oscuro, idealmente entre 10 y 12 °C. Este formato ofrece un potencial de guarda de 1 a 2 años.

El estilo Pierre Gimonnet

El estilo de la casa Pierre Gimonnet et Fils se basa en un enfoque riguroso, que busca expresar toda la pureza y frescura de los terruños de la Côte des Blancs. Cada cuvée es un homenaje a este terruño excepcional, sublimado por un saber hacer transmitido de generación en generación.