Pierre Moncuit
Millésime 2005 Non Dosé | Botella de 75 cl
La cosecha Non Dosé 2005 de Pierre Moncuit se elabora a partir de chardonnay Grand Cru, el nivel más alto de la denominación Champagne.
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Descripción
La cosecha Non Dosé 2005 de Pierre Moncuit se elabora a partir de chardonnay Grand Cru, el nivel más alto de la denominación Champagne.
La ausencia de dosificación permite que el vino se exprese plenamente, que el finísimo terruño de Mesnil-sur-Oger hable por sí mismo.
Esta cuvée ha pasado varios años en las bodegas de la casa para redondear y desarrollar sus aromas.
Degustación
Por Patrick BorrasVista
El Non Dosé Vintage 2005 de Pierre Moncuit presenta un color amarillo pajizo con reflejos oro viejo. Sus burbujas son finas, intensas y regulares.
Nariz
La nariz es muy compleja, rica en aromas de mantequilla, brioche y tostados, pero también viva, con notas minerales que redondean y refrescan esta hermosa paleta aromática.
Boca
En boca, esta añada 2005 no dosificada tiene un ataque rico e intenso de gran pureza. Se trata de un champán con notas frescas y minerales y sabores a brioche, aportados por una chardonnay muy madura. Esta cuvée afirma claramente su estatus de Grand Cru.
Servicio
Esta añada 2005 no dosificada se dirige a los amantes de la pureza, y recomiendo servirlo como aperitivo, a una temperatura de 9 a 10°C.
Sumiller jefe
de Pierre Gagnaire
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des BlancsLe Mesnil-sur-Oger
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2005
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut nature (0 g/l)
Degustación
Maridaje:
Idéal à l’apéritif
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20132019
(Apogeo)2028
Pierre Moncuit Millésime 2005 Non Dosé : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut nature (0 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2005 |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
La opinión de las guías