Champagne Pierre Moncuit
Pierre Moncuit se fundó a finales del siglo XIX. A partir de los años 80, Nicole Moncuit, hija de Pierre, firma los vinos de la Casa. Se convirtió en una de las pocas mujeres encargadas de la vinificación en la región. Elabora vinos que combinan fruta precisa, burbujas finas y flexibilidad. Desde hace varios años, Valérie Charpentier, hija de Nicole, está al frente del Domaine Pierre Moncuit, perpetuando el estilo de la Casa. El viñedo cuenta ahora con unas 20 hectáreas plantadas exclusivamente con Chardonnay, 15 de ellas en el terruño Grand Cru de Mesnil-sur-Oger, en el corazón de la Côte des Blancs.
Las cuvées Pierre Moncuit ofrecen diferentes facetas de la variedad Chardonnay, destacando las características específicas de los terruños y las diferentes cosechas. Desde los brut sin añada, como los Cuvées Hugues de Coulmet, redondos y elegantes, o Pierre Moncuit Delos, minerales y frescos, hasta el más confidencial Cuvée Nicole Moncuit, elaborado sólo en años excepcionales a partir de viñas viejas de más de 50 años, Pierre Moncuit ofrece champanes con múltiples matices.
Los Champagnes Pierre Moncuit: ficha técnica
| 🔢 Número de productos disponibles | 6 |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l), Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
| 📍 Terruños | Côte des blancs, Côte de sézanne |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé, Millésime 2012, Millésime 2008 |