- Exclusividad
- Exclusividad
Pierre Paillard
Les Parcelles XVI | Botella de 75 cl
Les Parcelles XVI de Pierre Paillard es una cuvée elegante y delicada, con un encantador toque gourmet, que la convierte en un champán de aperitivo perfecto.
Todos nuestros champagnes se almacenan a temperatura controlada.
A partir de en Francia y 10,99 € en Europa. Entrega en Punto de Recogida gratis a partir de 350 €
Con tarjeta Visa, MasterCard y transferencia bancaria
Añade un mensaje a tu envío
Descripción
Les Parcelles XVI de Pierre Paillard es una cuvée elegante y delicada, con un encantador toque gourmet, que la convierte en un champán de aperitivo perfecto.
Esta cuvée es una mezcla de las parcelas de la Casa situadas en el terruño clasificado Grand Cru de Bouzy. Se trata de una mezcla de 30% de Chardonnay y 70% de Pinot Noir, basada en un 65% de vinos de la cosecha de 2016 (el XVI des Parcelles XVI) y un 35% de vinos de la cosecha de 2015.
La cuvée maduró durante 4 años en las bodegas de la Casa antes de ser ofrecida para su degustación, y la dosis de Extra-Brut es de 1,8 g/L, para preservar un fino equilibrio entre suavidad y frescura.
Este champán presenta un color dorado brillante, salpicado de burbujas finas y delicadas.
En nariz revela notas de cítricos y pastelería, seguidas al cabo de unos instantes por un toque de anís.
Les Parcelles XVI tiene una textura delicada y sedosa en boca, y los aromas afrutados descubiertos en nariz se prolongan hasta un final fino.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (70%)Chardonnay (30%)
Terruños:
Montagne de ReimsBouzy
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoCostos
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20222027
(Apogeo)2030
Restaurantes con estrellas Michelin
Arpège - Alain Passard (Paris) Le Cinq (Paris) L’Assiette Champenoise (Reims) L’Ambroisie (Paris) Les Crayères (Reims) Yam T’Cha (Paris) Antoine (Paris) Le Laurent (Paris) Pierre Paillard Les Parcelles XVI : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
La opinión de las guías