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Pierre Paillard
Terres Roses XIII | Botella de 75 cl
Este magnífico rosado se elabora a partir de 4 parcelas del terruño Grand Cru de Bouzy, con viñas viejas de una edad media de 32 años.
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Descripción
Este magnífico rosado se elabora a partir de 4 parcelas del terruño Grand Cru de Bouzy, con viñas viejas de una edad media de 32 años.
Terres Rosés XIII es una mezcla de vinos de la cosecha 2013 y vinos de reserva de la cosecha 2012.
Envejecido en bodega durante un largo periodo, este Brut Rosé Grand Cru de baja dosificación (6 g/l) conserva un fino equilibrio entre complejidad y finura.
La cuvée Terres Roses tiene un color rosa pálido y cristalino. Las burbujas son finas y elegantes.
La nariz inicial es mineral y floral (iris), seguida de aromas de bayas rojas (frambuesa, grosella) y cítricos recién exprimidos (pomelo, mandarina).
En boca es armonioso, con un final largo y sedoso.
Esta cuvée es el acompañamiento perfecto para mariscos o postres a base de frutas con muy poco azúcar.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (70%)Pinot Noir (30%)
Terruños:
Montagne de ReimsBouzy
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Aromas:
FloralSabroso
Maridaje:
Sirva como entrante y luego como acompañamiento de una comida completa.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20182021
(Apogeo)2026
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| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
La opinión de las guías