La cuvée Les Chétillons de Pierre Péters es un nombre legendario, un Champagne mayor.
Esta cuvée toma su nombre de la parcela de la que procede: Les Chétillons. Esta parcela se encuentra en el terruño Grand Cru de Mesnil sur Oger, uno de los mejores terruños de la Côte des Blancs. Se trata de uno de los mejores terruños de la Côte des Blancs, y produce algunos de los mejores Chardonnays de la región, realzados por los suelos calcáreos de la Côte des Blancs.
2008 fue uno de los mejores años de Champagne de los últimos tiempos. Los especialistas coinciden en que es, junto con 2002, la mejor añada de los últimos 20 años. Es una añada que combina a la perfección acidez y dulzor, ofreciendo un potencial de envejecimiento fenomenal.
El vino es de color dorado, con un toque de verde.
La primera nariz revela notas de acacia y cítricos, que evolucionan en la segunda nariz hacia aromas más cálidos de especias (vainilla) y crema pastelera.
En boca, el ataque es asombrosamente puro, casi cristalino. El paladar es redondo y potente, revelando amplias notas de almendra, fruta confitada y miel.
El final persiste durante largos segundos en el paladar.
Un champán único.

