Pommery
Brut Apanage | Magnum 150CL
El Brut Apanage de la Maison Pommery contiene más vino de reserva que el Brut Royal, lo que le confiere un carácter más firme.
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Descripción
El Brut Apanage de la Maison Pommery contiene más vino de reserva que el Brut Royal, lo que le confiere un carácter más firme.
Mezcla de alrededor de un tercio de cada una de las tres grandes variedades de uva de Champagne (Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier), el Brut Apanage selecciona meticulosamente diecisiete pueblos con una fuerte identidad y vínculo con Pommery.
El vino presenta un soberbio color amarillo pálido con reflejos dorados muy ligeros. Las burbujas son finas y delicadas.
En nariz, a los aromas mantecosos, casi de pastelería, se une rápidamente un bouquet de flores silvestres y notas de cidra confitada y naranja sanguina. También se revelan sutilmente algunas notas de bayas rojas refrescantes.
Ataque limpio, suavidad, frescor y longitud son las características de este gran vino. En boca, las notas cremosas se combinan con toques de albaricoque seco y cítricos. Algunas notas florales, casi melosas, añaden la complejidad necesaria a la mezcla.
Características
Terruños
Variedades:
ChardonnayPinot NoirPinot Meunier
Terruños:
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la Marne
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoPastelería
Maridaje:
Idéal à l’apéritif
Temperatura de servicio:
8°C
Rango de degustación:
20232026
(Apogeo)2033
Pommery Brut Apanage : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
La opinión de las guías