La cuvée Pommery Louise Nature 2006 es una cuvée excepcional, una auténtica expresión de la audacia y la pureza de los grandes terruños de Champaña. Sin dosificación y elaborada minuciosamente, esta cuvée encarna el profundo vínculo con la naturaleza y la riqueza de la añada 2006. Presentada en botella y en estuche, seducirá a los grandes amantes del champán.
La elaboración del champán Louise Nature 2006 Pommery
El champán Pommery Louise Nature 2006 procede de parcelas excepcionales situadas en los terruños Grand Cru de Aÿ para el Pinot Noir, y Avize y Cramant para los Chardonnays. La añada 2006 se caracterizó por unas condiciones climáticas generosas, con un mes de septiembre cálido y seco, que proporcionó a las uvas una madurez excepcional. Esta cuvée se elabora sin dosificación, lo que permite resaltar la pureza de las uvas.
Una vez vendimiadas y vinificadas las uvas, las botellas de Louise Nature 2006 se bajan a las bodegas de creta de Pommery, a una profundidad de 30 metros. En este lugar único, protegido de las variaciones de temperatura y de la luz, envejecen durante unos quince años. Este largo envejecimiento permite desarrollar burbujas de una finura incomparable y acentuar la mineralidad propia de esta cuvée.
Cata de la cuvée
Color
El champán Louise Nature 2006 se distingue por su color dorado intenso, con reflejos brillantes. La finura de las burbujas es testimonio de la elegancia de esta cuvée excepcional.
Nariz
En nariz es floral y amplio, con delicados aromas de pasta de membrillo y ciruela mirabel confitada. La generosidad del año 2006 se traduce en notas tostadas y de brioche, casi pasteleras, que añaden una profundidad golosa. Toques de tabaco rubio completan este complejo bouquet.
Boca
En boca, el ataque es franco y salino, llevado por la tiza de los grandes terruños de Aÿ, Avize y Cramant. Se desarrollan notas de brioche y un ligero sabor a turba, mientras que el final revela un sutil amargor con toquesde corteza de cidra. Es una cuvée de una delicadeza sin igual.
Sugerencias de maridaje
- Tartar de salmón con cítricos
- Foie gras salteado con flor de sal
- Ostras frescas al limón
- Filete de lubina escalfado con hierbas
- Pollo de Bresse asado con colmenillas
- Risotto con trufas
- Macarrones de almendras y cítricos confitados
- Pavlova con frutos rojos
- Tarta fina de manzana
El precio de Louise Nature 2006 Pommery
El precio de la botella de champán Louise Nature 2006 en estuche es de 226,50 €. Este precio refleja la rareza y exclusividad de esta cuvée, producida en cantidades limitadas. Su largo envejecimiento y la ausencia de dosificación la convierten en una cuvée muy apreciada por los amantes de los grandes champanes.
Opiniones sobre Louise Nature 2006 Pommery
Las opiniones de los expertos sobre el champán Louise Nature 2006 son unánimes. Su pureza, mineralidad y complejidad son muy apreciadas. Este champán se describe a menudo como una cuvée de gran gastronomía, reservada para momentos excepcionales. Consulte nuestra página dedicada a las opiniones sobre la cuvée Louise Nature 2006 Pommery para obtener más información.
¿Por qué esta cuvée es una excelente idea para regalar?
El Pommery Louise Nature 2006, presentado en estuche, es el regalo ideal para celebrar eventos especiales. Su refinado embalaje y su rareza lo convierten en un regalo prestigioso, perfecto para celebrar ocasiones memorables.
Curiosidades sobre esta cuvée
La cuvée Louise Nature 2006 es un homenaje a Madame Pommery, pionera del champán. Ella innovó a lo largo de toda su vida. Y esta cuvée es un reflejo de ello, ya que es una de las primeras cuvées de prestigio que se ofrece en una versión sin dosificación.
