Pommery

Cuvée Louise 2005, éd. Parcelles | Botella de 75 cl - Caja de colección

Descripción

La cuvée Pommery Louise 2005 edition Parcelles es una auténtica obra de arte enológica. Una cuvée excepcional que expresa la quintaesencia del estilo Pommery. Presentada en un estuche soberbio, esta botella encarna la finura, la precisión y la riqueza de los mejores terruños de Champagne. Es un champán que sublimará momentos excepcionales, desde el aperitivo hasta los platos gastronómicos.

Cómo se elabora el Champagne Pommery Louise 2005 Parcelles en estuche de regalo

La cuvée Pommery Louise 2005 édition Parcelles se elabora a partir de los terruños Grand Cru de Aÿ para el Pinot Noir, y de Avize y Cramant para los Chardonnays. Cada parcela ha sido meticulosamente seleccionada y trabajada para garantizar una calidad impecable. Los rendimientos se han limitado para obtener uvas que revelen lo mejor posible la pureza y la mineralidad de estos terruños emblemáticos.

2005 fue un año excepcional, gracias sobre todo a una cosecha que se benefició de unas condiciones climáticas ideales. El tiempo, fresco y soleado, permitió a las uvas alcanzar una madurez perfecta.

Tras la vinificación en cubas de acero inoxidable, para preservar la identidad de los terruños, esta cuvée se colocó a cubierto en las bodegas de tiza. Allí, a 30 metros bajo tierra, afinó sus aromas durante 15 años. Este largo periodo de reposo le confiere una profundidad aromática excepcional y una estructura de gran finura. No se dosifica para preservar la pureza de los aromas y sacar lo mejor del terruño y de la añada.

Cata del vino base

• Color

  El champán Louise 2005 edición Parcelles tiene un brillo resplandeciente, con una efervescencia fina y delicada, signo de una larga crianza y una vinificación cuidadosa. Su excepcional limpidez no tiene nada que envidiar a los mejores champagnes de añada.

• Nariz

  En nariz, esta cuvée revela sutiles aromas florales de tila y espino blanco, seguidos rápidamente por notas afrutadas de melocotón de viña y pera. Un toque de mantequilla enriquece el bouquet, complementado por notas especiadas de vainilla y avellanas tostadas que añaden mayor complejidad.

• Paladar

  Ataque limpio y armonioso en boca. Los aromas detectados en nariz se unen en sinergia, ofreciendo una experiencia gustativa de gran elegancia. La mineralidad del suelo calcáreo está presente en todo momento, y el suave final está marcado por un delicado amargor que confiere a esta cuvée un carácter único.

Maridaje sugerido

Aperitivo

• Espárragos con salsa muselina
• Tartar de gambas
• Foie gras a la sartén

Platos

• Bogavante asado con trufas
• Filete de rodaballo con setas de cardo
• Risotto con setas porcini

Postres

• Tarta de pera
• Pavlova de frutos rojos
• Macarrones de vainilla

El precio de Louise 2005 Pommery edición Parcelles

El precio de la botella de champán Louise 2005 edición Parcelles en caja es de 199,95 €. Este precio se explica por la rareza de esta cuvée, elaborada a partir de las mejores uvas de 2005, y el prolongado envejecimiento que le confiere una complejidad y una finura inigualables. Esta prestigiosa cuvée ofrece una excelente relación calidad-precio para los amantes de los grandes champagnes de añada.

Opiniones sobre Louise Pommery édition Parcelles 2005

Los entendidos alaban la mineralidad, finura y precisión de esta cuvée. Su perfecto equilibrio y su complejidad aromática lo convierten en una cita ineludible para los amantes de los champagnes excepcionales. Consulte nuestra página dedicada a las reseñas de la cuvée Louise 2005 edition Parcelles para saber más.

Por qué esta cuvée es una buena idea de regalo

El Pommery Louise 2005 edición Parcelles, presentado en un estuche, es una idea de regalo ideal para ocasiones especiales. Su elegante envase y su carácter excepcional lo convierten en el regalo ideal para las ocasiones especiales.

Anécdotas sorprendentes sobre esta cuvée

La Cuvée Louise es un homenaje a Madame Pommery, pionera del champán. La añada 2005 fue seleccionada por su finura y su capacidad para expresar toda la riqueza de los mejores terruños de Champagne, reflejando el alma misma de la Casa Pommery.