Rémi Leroy
Rosé | Botella 75CL
El Rosé de la Maison Rémi Leroy es un rosado de gran elegancia y finura.
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Descripción
El Rosé de la Maison Rémi Leroy es un rosado de gran elegancia y finura.
Esta cuvée está compuesta por un 65 % de Pinot Noir, un 30 % de Chardonnay y un 5 % de Meunier, a los que se añade un 15 % de vino tinto de la Maison. Estas uvas proceden del terruño de Meurville, en la Côte des Bar. Las viñas, de 23 años de edad, están plantadas en un suelo arcilloso-calcáreo particular que confiere una tipicidad notable a los racimos.
Este champán se vinifica en depósitos de acero inoxidable (80 %) y en barricas (20 %), y se ensambla con un 30 % de vinos de reserva. Tras el degüelle, el vino se dosifica a 3 g/l.
El bouquet es goloso, con intensas notas de frutos rojos que parecen envueltos en un licor de frambuesa.
En boca es redondo y amplio, con un final aromático que evoca los aromas ya percibidos en nariz
Para acompañar este rosado de la Maison Rémi Leroy, unas mini brochetas de gambas picantes y risotto al hinojo o una charlotte de frambuesas con sabayón de champán serán excelentes opciones.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (65%)Chardonnay (30%)Meunier (5%)
Terruños:
Côte des BarMeurville
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Crianza parcialmente en barrica
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
AfrutadoFresco
Maridaje:
Se aconseja como aperitivo, pero puede acompañar cualquier plato
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20232029
(Apogeo)2033
Rémi Leroy Rosé : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des bar, Meurville |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |