Más de 8 años después de su primer lanzamiento, Roederer ofrece excepcionalmente algunas botellas de la añada 2004 de la cuvée Cristal. Estas botellas se han beneficiado de un envejecimiento prolongado en las bodegas de la Casa.
La cosecha de 2004 produjo uvas muy equilibradas gracias a una estación fresca y relativamente poco lluviosa. Un mes de septiembre seco y caluroso hizo que las uvas alcanzaran un buen nivel de madurez justo antes de la vendimia.
En esta añada 2004, la cuvée Cristal mezcla un 57% de Pinot Noir con un 43% de Chardonnay. Una parte de esta mezcla (21%) se vinifica en madera.
La Cuvée Cristal 2004 de Roederer presenta un color dorado brillante y luminoso.
En nariz, este champán evoca cítricos confitados, especias y frutos secos. En la segunda nariz, surgen notas de almendra y tabaco.
En boca, Cristal 2004 comienza con un ataque dinámico y calcáreo. En el paladar medio, el vino se vuelve más suave y redondo, con una efervescencia cremosa que subraya la madurez y frescura de la cuvée.
