Louis Roederer
Blanc de Blancs 2009 | Botella de 75 cl - Caso
El Blanc de Blancs 2009 de Roederer es una cuvée de una finura y ligereza únicas.
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Descripción
El Blanc de Blancs 2009 de Roederer es una cuvée de una finura y ligereza únicas.
Se elabora con uvas Chardonnay Grand Cru de los terruños de Avize, Mesnil-sur-Oger y Cramant, un 10% de las cuales se vinifica en tinas de roble con agitación semanal de las lías. No se realiza la fermentación maloláctica para preservar la máxima frescura y un buen potencial de envejecimiento.
La Cuvée Blanc de Blancs 2009 se embotella a baja presión para producir una efervescencia más redonda y suave. Se beneficia de una maduración media de 5 años en bodega y de 6 meses de reposo tras el degüelle para perfeccionar su madurez. El dosage es de 9 g/l (Brut).
Roederer Blanc de Blancs 2009 tiene un color dorado con reflejos verdes. Sus burbujas son finas y aterciopeladas.
En nariz, este champán se abre con notas de cítricos confitados, fruta blanca y amarilla, cacao y polvo de avellana. La segunda nariz está dominada por aromas de pastelería.
En boca, descubrimos un champán enérgico y puro, que revela aromas de fruta madura. Se trata de una cuvée pura y precisa. El final es largo y fresco.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Vinificación
Color:
Millésime:
2009
Crianza del vino:
Parcialmente levantado en madera
Fermentación maloláctica:
No realizado
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Maridaje:
Idéal à l’apéritif
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20152022
(Apogeo)2033
Louis Roederer Blanc de Blancs 2009 : ficha técnica
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
|---|---|
| ⭐ Millésime | Millésime 2009 |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
La opinión de las guías