Louis Roederer

Blanc de Blancs 2015 | Botella 75CL - Estuche

Descripción

El Blanc de Blancs 2015 de la Maison Louis Roederer es un vino maduro, cincelado, puro y vertical: ¡un concentrado de tiza de Avize!

Este champán se elabora exclusivamente con Chardonnay de Avize, un terroir Grand Cru de la Côte des Blancs, famoso por la excepcional calidad de sus uvas. Esta cuvée está parcialmente vinificada en madera (16%) y no se ha realizado la fermentación maloláctica para preservar toda la frescura de este vino. Las botellas han madurado durante 5 años en las bodegas de la casa, y el vino se ensambla a 8 g/L Brut.

La añada 2015 no sólo representa una cosecha extraordinaria, sino también el reconocimiento de Champagne como Patrimonio Mundial de la UNESCO. Gracias a un fresco final de verano, las uvas maduraron para producir vinos jugosos, maduros y concentrados.

Este champán presenta un brillante color dorado con ligeros reflejos verdes, y su efervescencia es suave, cremosa y ultrafina.

La nariz revela un bouquet preciso y mineral, con notas de cítricos maduros, flores blancas con un toque de vainilla y notas de cosecha (almendra, trigo). La frescura también aparece en forma de menta y yodo como una brisa marina, complementada gradualmente por matices más cálidos de humo, mantequilla caliente y pan tostado.

En boca, el ataque es cremoso, a la vez tierno y concentrado. El vino se despliega intensamente, apoyado por la delicada efervescencia. La sensación es la de un zumo maduro, corpulento y concentrado, transportado por esta increíble textura pulverulenta con un final decididamente salino. Algunas notas amaderadas y ahumadas alargan el vino, dándole esa longitud y complejidad adicionales que auguran una larga guarda. El final es puro, refrescante y salivado.