Louis Roederer

Brut Nature 2015 by Starck | Botella de 75 cl

Descripción

Louis Roederer Brut Nature 2015 de Starck es un champán que combina bellas notas de fruta madura con un encantador frescor. Es una cuvée perfecta para el aperitivo.

La añada 2015 fue extraordinaria, y también supuso el reconocimiento de la región de Champagne como Patrimonio Mundial de la UNESCO. ¡La maduración de las uvas, gracias a un fresco final de verano, dará lugar a uvas jugosas, maduras y concentradas!

Brut Nature 2015 de Starck Louis Roederer es una mezcla de 46% Chardonnay, 37% Pinot Noir y 17% Pinot Meunier. Todas las uvas proceden del viñedo "La Rivière", situado en el pueblo Premier Cru de Cumières. Una cuarta parte de esta mezcla se ha vinificado en barricas de roble y esta cuvée es Nature, es decir, sin dosificación ni azúcar añadido.

Brut Nature 2015 de Starck tiene un color amarillo con reflejos brillantes. Su efervescencia es dinámica y regular.

En nariz, el bouquet es puro, esbelto, vertical, rico y concentrado, con aromas maduros pero muy refinados, como delicada ralladura de limón y naranja, acentos de vainilla y matices más cálidos de manzana asada, tatin y turrón.

El paladar ofrece un contraste marcado y singular, con una textura amplia, jugosa, casi sensual, procedente de las arcillas de Cumières en una añada soleada y minimalista gracias a una auténtica línea de frescura pura, mineral y salivante ligada a un dosage cero. Los cítricos maduros se entremezclan con los guijarros cálidos, aportando un sabor salivante y umami. El final es enérgico, ligero y etéreo.