La Cuvée Cristal de la Casa de Champagne Louis Roederer es uno de los champagnes más famosos del mundo. Es una cuvée que sólo se elabora en las mejores añadas, y la de 2008 es, en opinión de los especialistas, sin duda la mejor de los últimos 15 años.
La añada 2008 fue seca pero fresca, lo que permitió a las viñas producir uvas de una densidad excepcional y una gran expresión aromática. La añada 2008 también destaca por su gran frescura.
La Cuvée Cristal 2008 es una mezcla de Grands Crus de la Montagne de Reims, el Valle del Marne y la Côte des Blancs. El Pinot Noir domina la mezcla (60%), complementado por el Chardonnay (40%).
Ha envejecido pacientemente durante 10 años en las bodegas Roederer antes de revelar su brillo y pureza.
En nariz, Cristal 2008 Roederer revela intensas notas de cítricos confitados, que tras unos instantes dan paso a generosas notas de pera y almendra. Por último, aparece un elegante toque de torrefacción.
En boca, el Cristal 2008 es totalmente asertivo, con un ataque espléndido y potente, al tiempo que conserva la firma del terruño, un bello toque calcáreo. El paladar es único, sedoso, casi suave. Apoyado en una fina tensión, el paladar es puro, pleno, y se prolonga durante largos segundos, con un toque salino como punto focal.
Cristal 2008 es una de las mayores obras maestras de Louis Roederer.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS