Louis Roederer

Cristal 2009 | Botella 75CL - Cofre

Un año soleado y continental, con un invierno muy frío y seco, seguido de un verano soleado y sin apenas precipitaciones en agosto y septiembre. Todo ello propició un desarrollo clásico de la vid, una sanidad notable y una maduración magistral de las uvas, que dieron lugar a vinos densos, afrutados y apetitosos. 2009 es claramente una de las añadas más exitosas y brillantes de Champagne, con una firma a la vez soleada y ligera.

La cuvée Cristal reúne Grands Crus de la Montagne de Reims, del Valle del Marne y de la Côte des Blancs. Se beneficia de una maduración media de 6 años en bodega y de 8 meses de reposo tras el degüelle para perfeccionar su madurez. El dosage es de 8 g/l.

Color amarillo dorado con reflejos ámbar mate. Efervescencia persistente, brillante y viva. Bouquet sutil, a la vez secreto y concentrado. Notas de compota de cítricos, albaricoque confitado y suaves toques de madreselva.

Al airearlo, detectamos finas vainas de cacao, avellanas tostadas y toques de regaliz y canela. En boca es organizado, enérgico y cincelado. Una primera sensación densa, madura y sedosa se amplifica con el descubrimiento de un frescor de cueva calcárea, un frescor empolvado, casi mentolado. La sensación es delicada y aérea, una sucesión de texturas golosas y coloridas, perfectamente integradas con la ligereza y finura del vino, una auténtica invitación al viaje.

A continuación, emerge la personalidad luminosa de Cristal, a la vez nítida y pura, en un final todavía centrado en la tiza, la energía y el grano. Cristal 2009 posee una verdadera fuerza vital, una invitación al placer, así como una gran profundidad y una pureza estalactita.