Louis Roederer

Cristal 2016 | Botella 75CL - Cofre

Descripción

La cuvée Cristal 2016 del champán Louis Roederer, disponible en botella y en estuche, es una obra maestra de finura y equilibrio. Esta añada combina a la perfección la potencia solar de los Pinots negros con la salinidad calcárea de los Chardonnays, en un estilo puro, brillante y de una elegancia soberana. Un vino legendario, para momentos excepcionales.

La elaboración del champán Cristal 2016 Louis Roederer

Cristal 2016 es la encarnación más pura del estilo Louis Roederer: un vino de autor procedente de una selección de los mejores terruños de Champaña, vinificado con un riguroso enfoque parcelario. La exigencia absoluta se expresa en cada detalle de su creación.

La cuvée se elabora a partir de:

• 58 % de Pinot Noir: aporta riqueza, frutosidad madura y textura sedosa.
• 42 % de Chardonnay: aporta frescura, precisión y tensión salina.

El terruño

Se han seleccionado32 parcelas entre los mejores crus de Champagne: Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle y Aÿ para los Pinots noirs; Avize, Mesnil-sur-Oger y Cramant para los Chardonnays. Estos terruños, predominantemente calcáreos, dan lugar a un Cristal vertical, tenso y vibrante. El equilibrio entre suelos profundos y climas soleados es la clave de esta añada.

La vinificación

El 31 % de los vinos se criaron en madera, sin fermentación maloláctica, para conservar su rectitud y pureza. El dosage es de 7 g/L, perfectamente integrado para sublimar la materia sin enmascararla. La toma de espuma y el largo envejecimiento sobre lías permiten al vino desarrollar esa textura pulverulenta y esa complejidad aromática que son el sello distintivo de las grandes cuvées Cristal.

La añada 2016

2016 es un año contrastado: una primavera fresca y húmeda seguida de un verano caluroso y seco, marcado por una ola de calor a finales de agosto. La vendimia, del 15 de septiembre al 1 de octubre, se desarrolló bajo un sol radiante, lo que permitió alcanzar una madurez perfecta de las uvas. El resultado es un Cristal excepcional, con un equilibrio magistral entre intensidad aromática, tensión mineral y textura envolvente. Recuerda a grandes añadas como 2002, 2008 y 2012.

Cata de la cuvée

• Color

  El color de la cosecha «Cristal 2016» es amarillo dorado brillante, con una claridad resplandeciente. La efervescencia es fina, lenta y perfectamente integrada.

• Nariz

  En nariz, se descubre un bouquet intenso y preciso: flores blancas (acacia), cítricos asados, melocotón amarillo y ciruela mirabel. Tras la aireación, aparecen notas yodadas, calcáreas y ligeramente tostadas, que denotan la crianza sobre lías.

• Boca

  En boca, el ataque es inmediato, suave y sedoso. La materia es concentrada, jugosa y perfectamente estructurada. Se aprecian la fruta madura de los Pinots negros y la mineralidad calcárea de los Chardonnays. La efervescencia es táctil, casi salada. El final es infinitamente largo, salino y cristalino, dejando una sensación de pureza absoluta.

Sugerencias de maridaje

Aperitivos

• Ostras especiales de Marennes-Oléron
• Carpaccio de langostinos al aceite de cítricos
• Blinis con tarama blanca y limón confitado

Platos

• Rodaballo escalfado con salsa beurre blanc
• Risotto con espárragos blancos y trufa
• Pollo de Bresse con colmenillas

Postres

• Macarrones de vainilla y limón
• Tarta sablée de cítricos
• Panna cotta con leche de almendras

Conservar este champán

Para preservar la calidad del Cristal 2016 en botella con estuche, se recomienda conservar la botella tumbada, protegida de la luz (gracias al estuche protector), en un lugar fresco (10-12 °C), seco y sin vibraciones. Una temperatura constante es esencial para mantener el equilibrio del vino.

Potencial de guarda

Elaborado sin fermentación maloláctica y con un gran cuidado en la selección de las parcelas, Cristal 2016 puede envejecer magníficamente hasta 2040 o incluso más allá. Desarrollará progresivamente aromas terciarios (miel, frutos secos), conservando su tensión y su finura cristalina.

¿Para qué ocasiones?

Cristal 2016 es una cuvée excepcional para los grandes momentos de la vida: bodas, aniversarios, celebraciones profesionales. Su estuche lo convierte en un regalo refinado, mientras que su complejidad en boca lo destina a cenas gastronómicas y ocasiones solemnes.

Anécdota sobre esta cuvée

Creado inicialmente para el zar Alejandro II en 1876, Cristal fue la primera cuvée de prestigio de Champagne. La añada 2016 es un homenaje a esta tradición de excelencia, pero también al arte del ensamblaje. Con su icónica botella transparente, combina historia, diseño e intensidad. Una obra de arte efervescente.

Más información sobre la cuvée Cristal 2016 del champán Louis Roederer

¿Cuál es el precio de la cuvée Cristal 2016?

El precio de la cuvée Cristal 2016 Louis Roederer en botella y estuche es de 319,95 €. Este precio se explica por la rareza de las uvas, la cuidadosa crianza y el estatus icónico de esta prestigiosa cuvée millésimée.

¿Qué opiniones hay sobre el champán Cristal 2016 Louis Roederer?

Los aficionados hablan de un Cristal de una pureza inigualable, con un final largo y una precisión aromática excepcional. Muchos ya lo consideran uno de los mejores vinos de los últimos años. Opiniones sobre la cuvée «Cristal 2016 Louis Roederer»

¿Es este champán una buena inversión para guardar?

Sí, sin duda. Cristal es conocido por su capacidad de envejecimiento. El 2016 podrá evolucionar durante varias décadas, ganando en complejidad y profundidad.

¿Cuál es la temperatura ideal de servicio?

Entre 10 y 12 °C. Esto permite liberar plenamente los aromas, conservando al mismo tiempo la frescura y la finura de las burbujas.

¿Se puede maridar con toda una comida?

Sí, Cristal 2016 es ideal para acompañar platos delicados, desde el aperitivo hasta el queso, en particular platos a base de pescados nobles, aves o mariscos.

¿Qué hace único al Cristal 2016?

El equilibrio perfecto entre las influencias solares (Pinots noirs caniculaires) y los suelos calcáreos (Chardonnays salinos), una dualidad 50 % sol / 50 % tierra que caracteriza a esta añada.