Louis Roederer

Cristal 2016 | Botella de 75 cl - Caja de colección

Descripción

La cuvée Cristal 2016 de Louis Roederer Champagne encarna el equilibrio perfecto entre intensidad aromática y finura. Es una cuvée que debe reservarse para las ocasiones especiales.

La elaboración de Louis Roederer Champagne Cristal 2016

La cuvée Cristal 2016 se elabora a partir de una mezcla de 58% de Pinot Noir y 42% de Chardonnay, procedentes de 32 parcelas de los mejores crus de Champagne: Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Aÿ, Avize, Mesnil-sur-Oger y Cramant. La vinificación se realiza en parte en cubas de acero inoxidable (69%) y en parte en madera (31%). La fermentación maloláctica se bloqueó para preservar todo el frescor y la intensidad aromática de la añada. El dosage de 7 g/L sublima la pureza y la precisión de esta cuvée. Tras una crianza prolongada sobre lías, esta cuvée revela una complejidad y una profundidad excepcionales.

La añada 2016

2016 fue un año de contrastes climáticos en Champagne: una primavera fresca y húmeda seguida de un verano caluroso y seco marcado por una ola de calor en agosto. La vendimia, que tuvo lugar entre el 15 de septiembre y el 1 de octubre, produjo uvas perfectamente maduras. Los Pinots Noirs de la canícula aportaron sabores afrutados intensos y una textura sedosa, mientras que los Chardonnays, que maduraron lentamente, dieron una dimensión calcárea y salina.

Cata del vino base

• Color

  Cristal 2016 presenta un color amarillo brillante y luminoso, realzado por una fina efervescencia.

• Nariz

  El bouquet es intenso y preciso, combinando notas de flores blancas como la acacia, cítricos tostados como el limón, y frutas amarillas maduras como el melocotón y la ciruela mirabel. Toques de yodo y café tostado completan esta hermosa paleta aromática.

• Paladar

  En boca, la cuvée es suave y delicada, con sabores a sabayón de frutas maduras. Las notas calcáreas y salinas de los Chardonnay se combinan con la delicada textura de los Pinot Noir. El final es largo y cristalino.

Sugerencias de maridaje

Aperitivos

• Ostras frescas con un toque de limón
• Tartar de vieiras con cítricos
• Blini de caviar

Platos

• Bogavante a la plancha con mantequilla de limón
• Filete de rodaballo en costra de sal
• Risotto con trufas blancas

Postres

• Tarta de limón y merengue
• Pavlova de frutas exóticas
• Sorbete de mandarina

El precio de una botella de Louis Roederer Cuvée Cristal 2016

El precio de la botella de champán Louis Roederer Cristal 2016 es de 319,95 €. Esta cuvée se beneficia de uvas de una calidad excepcional. Es una cuvée esencial que seducirá a los amantes de los champagnes excepcionales.

Opiniones sobre el champán Cristal 2016 de Louis Roederer

Los entendidos alaban Cristal 2016 por su precisión, pureza y perfecto equilibrio. Sus aromas complejos y su textura sedosa hacen de él una cuvée muy apreciada. Lea las opiniones completas de los clientes en Louis Roederer Cristal 2016 opiniones.

Cómo conservar este champán

Para preservar sus cualidades, la botella de Cristal 2016 debe conservarse en un lugar fresco y oscuro a una temperatura constante de 10 a 12°C. Con un potencial de envejecimiento de más de 20 años, este champán evolucionará magníficamente con el tiempo.