Roger Coulon
L'Hommée | Botella 75CL
La cuvée L'Hommée de la casa de champán Roger Coulon es una cuvée equilibrada y precisa.
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Descripción
La cuvée L'Hommée de la casa de champán Roger Coulon es una cuvée equilibrada y precisa.
L'Hommée es una medida de superficie utilizada antiguamente. Representaba la superficie de viñedo que un hombre podía trabajar en un día, es decir, aproximadamente 3,33 a (333 m²). L'Hommée se elabora únicamente a partir de terruños que han recibido la denominación de esta medida agraria.
Esta cuvée es el resultado de una mezcla de 33 % de pinot meunier, 33 % de pinot noir y 33 % de chardonnay procedentes de los terruños de Vrigny y Pargny, clasificados como 1er Cru. El chardonnay se ha criado en barricas de roble, sobre lías, durante 7 meses.
Se ha realizado la fermentación maloláctica en esta cuvée, que posteriormente ha recibido una dosificación de 6 g/l. La cuvée L'Hommée ha disfrutado de una crianza en bodega de 5 años antes de ser ofrecida para su degustación.
Presentación de Isabelle y Eric Coulon
Elaborado exclusivamente a partir de los terruños más antiguos y emblemáticos de la finca Roger Coulon, L'Hommée es un vino auténtico que destaca por su pureza. Las variedades Meunier, Pinot Noir y Chardonnay se benefician de la excepcional exposición de las laderas de Vrigny. L'Hommée es una palabra mágica que une al hombre con su terruño y su pasado.
Degustación
Por Patrick BorrasVista
La cuvée L'Hommée del champán Roger Coulon tiene un color amarillo claro con reflejos dorados. Su burbuja es fina, discreta y de intensidad moderada.
Nariz
En nariz, es un champán que ofrece notas frescas y complejas, con aromas a brioche y mantequilla. En el segundo paso se descubren notas más minerales que aportan una agradable intensidad.
Boca
En boca, L'Hommée Roger Coulon se revela con un ataque limpio y franco, con un bonito equilibrio entre redondez y suavidad. Aromas a brioche y especias, salpicados por notas más minerales, le aportan longitud y elegancia.
Servicio
Es un vino que hará maravillas como aperitivo, despertando el paladar. Recomiendo servirlo a una temperatura de 9 °C.
Sumiller jefe
de Pierre Gagnaire
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (60%)Pinot Noir (35%)Pinot Meunier (5%)
Terruños:
Montaña de ReimsVrignyCoulommes-la-Montagne
escala de crus:
Premier cru
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Crianza parcialmente en barrica
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
Amaderado
Maridaje:
Servir como aperitivo o para abrir boca
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20242027
(Apogeo)2033
Restaurantes con estrellas Michelin
Odette (Singapour) Christophe Bacquié (Le Castellet) Alexandre Mazzia (Marseille) L’Ousteau de Beaumanière (Les Baux-de-Provence) La Peca (Italie) Agli Amici 1987 (Italie) Les Crayères (Reims) Le Clarence (Paris) Patrick Jeffroy (Carantec) Zen Restaurant (Singapour) Table (Paris) La Butte (Plouider) L'Epuisette (Marseille) The Ledbury (Londres)Opinión de los clientes
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Opiniones sobre este champagne
- 5 de noviembre de 2020Roger D.L'Hommée - botella - botella 75cl
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- 6 de diciembre de 2017Pol R.L'Hommée - botella - botella 75cl
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- 24 de junio de 2014Bogdan N.L'Hommée - botella - botella 75cl
- 4 de abril de 2014Andrea p.L'Hommée - botella - botella 75cl
Roger Coulon L'Hommée : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Coulommes-la-montagne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS