Roger Coulon
L'Hommée 1er Cru | Magnum 150CL
La Hommée de la casa de champán Roger Coulon es una cuvée equilibrada y precisa.
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Descripción
La Hommée de la casa de champán Roger Coulon es una cuvée equilibrada y precisa.
La Hommée es una medida de superficie utilizada antiguamente. Representaba la superficie de viñedo que un hombre podía trabajar en un día, es decir, aproximadamente 3,33 a (333 m²). La cuvée L'Hommée se elabora únicamente a partir de terruños que han recibido la denominación de esta medida agraria.
Esta cuvée es el resultado de una mezcla de 60 % de Chardonnay, 35 % de Pinot Noir y 5 % de Pinot Meunier procedentes de los terruños de Vrigny y Pargny, clasificados como 1er Cru. La vinificación se realiza en parte en depósitos y en parte en barricas de roble. A continuación, los vinos se crían en pequeñas barricas champenoises o en demi muids durante 10 meses sobre lías enteras.
La fermentación maloláctica se ha realizado en esta cuvée, que posteriormente ha recibido una dosificación de 3 g/l. La cuvée Brut Réserve de l'Hommée ha disfrutado de un envejecimiento en bodega de 5 años antes de ser ofrecida a la cata.
Presentación de Isabelle y Eric Coulon
Elaborado exclusivamente a partir de los terruños más antiguos y emblemáticos de la finca Roger Coulon, L'Hommée es un vino auténtico que destaca por su pureza. Las variedades Meunier, Pinot Noir y Chardonnay se benefician de la excepcional exposición de las laderas de Vrigny. L'Hommée es una palabra mágica que une al hombre con su terruño y su pasado.
Degustación
Por Patrick BorrasVista
La cuvée Ll’Hommée del champán Roger Coulon tiene un color amarillo claro con reflejos dorados. Su burbuja es fina, discreta y de intensidad moderada.
Nariz
En nariz, es un champán que ofrece notas frescas y complejas, con aromas a brioche y mantequilla. En el segundo paso se descubren notas más minerales que aportan una agradable intensidad.
Boca
En boca, L'Hommée Roger Coulon se revela con un ataque limpio y franco, con un bonito equilibrio entre redondez y suavidad. Aromas a brioche y especias, salpicados por notas más minerales, le aportan longitud y elegancia.
Servicio
Es un vino que hará maravillas como aperitivo, despertando el paladar. Recomiendo servirlo a una temperatura de 9 °C.
Sumiller jefe
de Pierre Gagnaire
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (60%)Pinot Noir (35%)Pinot Meunier (5%)
Terruños:
Montaña de ReimsVrignyCoulommes-la-Montagne
escala de crus:
Premier cru
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Crianza parcialmente en barrica
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
Amaderado
Maridaje:
Servir como aperitivo o para abrir boca
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20242029
(Apogeo)2035
Restaurantes con estrellas Michelin
Odette (Singapour) Christophe Bacquié (Le Castellet) Alexandre Mazzia (Marseille) L’Ousteau de Beaumanière (Les Baux-de-Provence) La Peca (Italie) Agli Amici 1987 (Italie) Les Crayères (Reims) Le Clarence (Paris) Patrick Jeffroy (Carantec) Zen Restaurant (Singapour) Table (Paris) La Butte (Plouider) L'Epuisette (Marseille) The Ledbury (Londres)Opinión de los clientes
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Opiniones sobre este champagne
- 5 de noviembre de 2020Roger D.L'Hommée - botella - botella 75cl
- 28 de octubre de 2020Paul S.L'Hommée - botella - botella 75cl
- 17 de junio de 2018Bernard P.L'Hommée - botella - botella 75cl
- 24 de abril de 2018Christophe D.L'Hommée - botella - botella 75cl
- 6 de diciembre de 2017Pol R.L'Hommée - botella - botella 75cl
- 24 de noviembre de 2017Jack S.L'Hommée - botella - botella 75cl
- 2 de septiembre de 2015Dzintars D.L'Hommée - botella - botella 75cl
- 24 de junio de 2014Bogdan N.L'Hommée - botella - botella 75cl
- 4 de abril de 2014Andrea p.L'Hommée - botella - botella 75cl
Roger Coulon L'Hommée 1er Cru : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims , Coulommes-la-montagne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir , Pinot meunier , Chardonnay |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS