El Brut Rosé de la casa Ruinart es un champán que combina a la perfección la frescura del chardonnay con la riqueza del pinot noir. Es un cuvée que acompaña tanto un buen aperitivo como una comida.
La elaboración del champán Ruinart Rosé
El Rosé de la casa Ruinart es el resultado de la mezcla de un 45 % de Chardonnay y un 55 % de Pinot Noir, del cual un 12 % se vinifica en rojo. Este ensamblaje procede de los mejores crus de la Côte des Blancs, la Montagne de Reims y el Valle del Marne.
La vinificación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable termorregulados para aportar una buena tensión. La fermentación maloláctica aporta redondez y complejidad a la cuvée. Tras un periodo de reposo de 2 a 3 años en bodega, el champán se dosifica a 8 g/l, lo que permite alcanzar un equilibrio perfecto entre frescura e intensidad aromática.
Cata de la cuvée
Color
A la vista, el Ruinart Rosé revela un elegante color cobrizo con reflejos brillantes. Sus burbujas son dinámicas y seductoras.
Nariz
El primer aroma es una explosión de frutas exóticas, respaldada por notas florales de rosa y frutos rojos. Al airearse, las notas de especias cálidas enriquecen el bouquet y aportan complejidad.
Boca
En boca, este champán revela una frescura sorprendente, equilibrada por una estructura delicada. En el paladar medio se aprecian agradables notas afrutadas. Es un vino pleno, fundido, con vinosidad. El final es fresco, con notas de menta y cítricos.
Sugerencias de maridaje
- Salmón ahumado con ralladura de limón
- Blini con caviar y crema fresca
- Tartar de atún con aguacate
- Magret de pato con especias dulces
- Filete de salmón a la parrilla con salsa de naranja
- Risotto de marisco
- Tarta de frambuesas y rosas
- Milhojas con crema de lichi
- Panna cotta con coulis de frutos rojos
El precio del champán Ruinart Rosé
El precio de una botella de Ruinart Rosé es de 85,21 €. Teniendo en cuenta su excepcional calidad y su cuidadosa elaboración, este champán ofrece una excelente relación calidad-precio. Para aquellos que buscan un champán de alta gama, el Ruinart Rosé es una buena opción. El precio del Ruinart Rosé también refleja el saber hacer y la historia de la casa.
Opiniones sobre la cuvée Ruinart Rosé
Las opiniones sobre el Ruinart Rosé son unánimes: este champán seduce por su frescura y elegancia. Los clientes aprecian especialmente sus aromas afrutados y su textura sedosa en boca. Muchos amantes del champán elogian su versatilidad, considerándolo perfecto tanto para el aperitivo como para acompañar una comida refinada. Consulte las opiniones sobre la cuvée Ruinart Rosé para descubrir lo que otros clientes piensan de este excepcional champán.
Conservación de este champán
Para conservar su botella de Ruinart Rosé en condiciones óptimas, se recomienda almacenarla a una temperatura constante, idealmente entre 10 y 12 °C, protegida de la luz y las vibraciones. Si no dispone de una bodega, un armario fresco y oscuro puede servir. También se recomienda mantener la botella en posición horizontal para mantener el corcho húmedo y garantizar así un cierre hermético. Este champán puede conservarse durante varios años, pero se recomienda consumirlo en los 2 o 3 años siguientes a su compra para apreciar plenamente sus aromas frescos y afrutados.
El estilo Ruinart
La Maison Ruinart es conocida por su estilo característico, que privilegia la frescura y la pureza de los aromas. El Chardonnay es, además, la variedad estrella de la casa. Se destaca especialmente en la famosa cuvée Blanc de Blancs. Bajo la dirección de Frédéric Panaïotis, jefe de bodegas de la casa, Ruinart sigue innovando respetando las tradiciones que le han dado fama.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS