Salon
Salon 2004 | Botella de 75 cl - Caja de madera
La añada 2004 es la sucesora de la extraordinaria 2002 de la famosa casa Salon, una casa que sólo vinificó 37 añadas en el siglo pasado. Ni que decir tiene que en la vinoteca de Salon sólo tienen cabida los vinos excepcionales.
Nos vemos obligados a limitar la venta de este champagne cuvée a 1 ejemplar por cliente cada 30 días, ya que se elabora en cantidades reducidas y con la máxima confidencialidad.
Todos nuestros champagnes se almacenan a temperatura controlada.
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Descripción
La añada 2004 es la sucesora de la extraordinaria 2002 de la famosa casa Salon, una casa que sólo vinificó 37 añadas en el siglo pasado. Ni que decir tiene que en la vinoteca de Salon sólo tienen cabida los vinos excepcionales.
La añada 2004 tiene todas las características de la grandeza y la singularidad de Salon: soberbia mineralidad calcárea, gran complejidad y profundidad, y las mismas burbujas cremosas.
Salon 2004 es de color oro pálido.
En nariz es complejo, con notas de azahar, miel y cítricos.
En boca es fino y largo, con una sutil tensión, un fino nerviosismo y gran precisión.
Es un champán para maridar con poularde de Bresse con nata, carpaccio de vieiras o risotto de trufa.
Al Salon 2004 le esperan muchos años de guarda, durante los cuales sus excepcionales dotes se desarrollarán, afinarán y pondrán de manifiesto.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
escala de crus:
Gran cru
Terruños:
Le Mesnil-sur-Oger
Vinificación
Color:
Millésime:
2004
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Aromas:
FloralSabrosoMineral
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
13°C
Rango de degustación:
20162022
(Apogeo)2042
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| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
|---|---|
| ⭐ Millésime | Millésime 2004 |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
La opinión de las guías