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Savart
L'Accomplie | Botella de 75 cl
La cuvée L'Accomplie de Champagne Savart es un champán extraordinario elaborado a partir de una mezcla de 80% pinot noir y 20% chardonnay.
Nos vemos obligados a limitar la venta de este champagne cuvée a 3 ejemplares por cliente cada 30 días, ya que se elabora en cantidades reducidas y con la máxima confidencialidad.
Todos nuestros champagnes se almacenan a temperatura controlada.
A partir de en Francia y 10,99 € en Europa. Entrega en Punto de Recogida gratis a partir de 350 €
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Descripción
La cuvée L'Accomplie de Champagne Savart es un champán extraordinario elaborado a partir de una mezcla de 80% pinot noir y 20% chardonnay.
Esta cuvée se elabora a partir de vinos de 3 años diferentes madurados sobre lías finas en barricas.
Frédéric Savart decidió realizar una fermentación maloláctica parcial del vino para conservar la tensión y el frescor, añadiendo al mismo tiempo un toque de redondez y madurez. El dosage Extra Brut (5g/l) permite que el vino se exprese plenamente.
L'Accomplie Savart tiene una nariz intensa con notas de fruta fresca, que luego evolucionan hacia algo más goloso, más centrado en la bollería y el brioche.
En boca, es un champán armonioso, equilibrado y bien estructurado, siempre animado por una agradable frescura e intensos aromas afrutados.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (80%)Chardonnay (20%)
Terruños:
Montagne de ReimsEcueilVillers-aux-Noeuds
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
Parcialmente completado
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoEnselvadoPastelería
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20222026
(Apogeo)2034
Restaurantes con estrellas Michelin
Epicure (Paris) Astrance (Paris) L'Assiette Champenoise (Reims) Le Cinq (Paris) Le Meurice - Alain Ducasse (Paris) Le Grand Restaurant - Jean-François Piège (Paris) Les Crayères (Reims) Le Clarence (Paris) La Table de l'Espadon (Paris) Itinéraires (Paris) Savart L'Accomplie : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
La opinión de las guías