Frédéric Savart se ha asociado una vez más con Champagne Dremont Père et Fils para crear Cuvée Ephémère 016.
Dremont Père & Fils es un comerciante y distribuidor de vinos de Champagne con sede en Sillery. La cuvée Éphémère es fruto de la colaboración entre Fréderic Savart y Drémont Père & Fils. Éphémère 016 es la decimosexta edición.
Este champán rosado se elabora con un 30% de Chardonnay Premier Cru, un 56% de Pinot Noir Premier Cru y un 14% de vino tinto de Verzenay y Sermiers. Es una mezcla de la cosecha de 2016 (85%) con la cosecha de 2015 (15%).
Esta cuvée ha sido envejecida durante 5 años en botas y dosificada a 2 g/L de Extra-Brut tras el degüelle en julio de 2022.
Esta cuvée equilibrada y refrescante es perfecta para el aperitivo.
