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Savart
L'Année 2013 | Botella 75CL
L'Année 2013 de Frédéric Savart es probablemente la mejor interpretación de esta cuvée. La añada 2013 produjo uvas excepcionalmente maduras en los viñedos de Savart.
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Descripción
L'Année 2013 de Frédéric Savart es probablemente la mejor interpretación de esta cuvée. La añada 2013 produjo uvas excepcionalmente maduras en los viñedos de Savart.
Mezcla de 60% pinot noir y 40% chardonnay, es un champán madurado en barricas de roble sobre lías finas. La fermentación maloláctica ha sido bloqueada.
Esta cuvée deja mucho espacio para la tensión y la vinosidad. Por momentos, se acerca a los Grands Blancs de Bourgogne.
Su color es dorado brillante.
En nariz, L'Année 2013 ya está muy maduro, con deliciosos aromas de pastelería y una agradable frescura.
En boca, la añada 2013 está bien estructurada, con buena presencia, sustancia y finura. Una añada que combina a la perfección tensión y riqueza.
Fantástico.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (60%)Chardonnay (40%)
Terruños:
Montaña de ReimsEcueilVillers-aux-Noeuds
Vinificación
Color:
Millésime:
2013
Crianza del vino:
Crianza en barrica
Fermentación maloláctica:
Sin
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Maridaje:
Servir como aperitivo o para abrir boca
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20172020
(Apogeo)2026
Restaurantes con estrellas Michelin
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| 📍 Terruños | Montagne de reims, Villers-aux-noeuds |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2013 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
| ❤️ Selección | Añada |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS