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Savart
Mont des Chrétiens 2015 | Botella 75CL
El Mont des Chrétiens 2015 de Frédéric Savart es un Blanc de Blancs de rara finura.
Nos vemos obligados a limitar la venta de este champagne cuvée a 3 ejemplares por cliente cada 30 días, ya que se elabora en cantidades reducidas y con la máxima confidencialidad.
Todos nuestros champagnes se almacenan a temperatura controlada.
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Descripción
El Mont des Chrétiens 2015 de Frédéric Savart es un Blanc de Blancs de rara finura.
Elaborado con uvas Charodnnay del viñedo Le Mont des Chrétiens en Ecueil, se trata de un Blanc de Blancs atípico. Frédéric Savart optó por vinificar estos Chardonnays redondos y generosos en roble para darles cierta vinosidad y buen volumen. Los vinos permanecieron en barrica durante 10 meses, sin remover. La fermentación maloláctica se bloqueó para preservar la tensión del vino y mejorar su potencial de envejecimiento.
Mont des Chrétiens 2015 Savart es un champán excepcional sólo para catadores exigentes. Sólo se han producido 1999 botellas y 527 magnums.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Montaña de ReimsEcueil
escala de crus:
Premier cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2015
Crianza del vino:
Crianza en barrica
Fermentación maloláctica:
Sin
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
AfrutadoPotente
Maridaje:
Se aconseja como aperitivo, pero puede acompañar cualquier plato
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20182022
(Apogeo)2036
Restaurantes con estrellas Michelin
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| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2015 |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
| ❤️ Selección | Añada |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS