Savart
Le Mont des Chrétiens 2018 | Botella de 75 cl

Rotura de stock definitiva

Mont des Chrétiens 2018 es un champagne Blanc de Blancs de finura y elegancia, creado por Frédéric Savart.

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Descripción

Mont des Chrétiens 2018 es un champagne Blanc de Blancs de finura y elegancia, creado por Frédéric Savart.

Esta cuvée se elabora a partir de Chardonnay procedente de una única parcela, "Le Mont des Chrétiens", situada en el terruño de Ecueil, en la Montaña de Reims.

Este Blanc de Blancs tiene la particularidad de que Frédéric Savart ha optado por vinificar estos Chardonnays redondos y generosos en roble para darles cierta vinosidad y volumen.

Los vinos se crían durante 10 meses en barrica, sin remover. La fermentación maloláctica se bloqueó para preservar la tensión del vino y mejorar su potencial de envejecimiento. Tras el degüelle, la dosis de Extra-Brut es de 3 g/L.

Características

Terruños

Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Montagne de ReimsEcueil
escala de crus:
Primer crucero

Vinificación

Color:
Millésime:
2018
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
No realizado
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Degustación

Aromas:
SabrosoPoderoso
Maridaje:
Se disfruta como aperitivo, pero también puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20222027
(Apogeo)2030