Thiénot
La Vigne aux Gamins 2010 | Botella de 75 cl - Caja de madera
La Vigne aux Gamins 2010 es una rara cuvée parcelaria de Thiénot que sublima la expresión de la Chardonnay en uno de los mejores terruños de la Côte des Blancs. Elaborada exclusivamente a partir de una sola parcela, esta añada 2010 revela con delicadeza la marca de su año, en una interpretación luminosa y elegante del rey de las uvas.
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Descripción
La Vigne aux Gamins 2010 es una rara cuvée parcelaria de Thiénot que sublima la expresión de la Chardonnay en uno de los mejores terruños de la Côte des Blancs. Elaborada exclusivamente a partir de una sola parcela, esta añada 2010 revela con delicadeza la marca de su año, en una interpretación luminosa y elegante del rey de las uvas.
Cómo se elabora La Vigne aux Gamins 2010
Elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay Grand Cru, La Vigne aux Gamins 2010 es un Champagne de precisión. Las uvas se vinifican con sumo cuidado para preservar la pureza de la fruta y la identidad del terruño. No hay envejecimiento en barrica para permitir que la variedad de uva y el terruño se expresen de forma natural.
La fermentación maloláctica se bloquea deliberadamente para preservar la tensión y la frescura características de este terruño excepcional. La cuvée ha envejecido durante más de 10 años en bodega antes de ser degollada, lo que ha permitido que los aromas desarrollen una pátina con el paso del tiempo. La dosificación es de 6 g/L para resaltar toda la expresión de la añada sin enmascararla.
La añada 2010
La añada 2010 en Champaña estuvo marcada por contrastes climáticos. Tras un comienzo de año favorable, las lluvias estivales afectaron a algunas parcelas, pero los grandes terruños, en particular los de la Côte des Blancs, salieron bien parados. Gracias a un riguroso proceso de selección, las uvas destinadas a La Vigne aux Gamins han alcanzado un buen nivel de madurez, combinando riqueza y frescura, perfecto para un largo envejecimiento.
Cata del vino base
Color
La Vigne aux Gamins 2010 es pálido y luminoso, con sutiles reflejos verdes.
Nariz
La nariz revela una gama de aromas precisa y delicada, que combina aromas frescos de limón confitado y avellana fresca, enriquecidos por matices tostados y sutilmente ahumados.
Boca
En boca, este champagne tiene un ataque vivo y tenso. Los sabores a limón conf itado evolucionan hacia notas yodadas y un final mantecoso, aportando longitud e infinita dulzura.
Maridaje sugerido
- Blini de salmón ahumado
- Gougères con queso comté
- Tartaletas de queso de cabra fresco y limón
- Filete de lenguado a la meunière
- Risotto con espárragos verdes
- Aves trufadas con verduras de primavera
- Tarta de limón y merengue
- Macarrones de almendra y limón
- Pavlova con frutas exóticas
El precio de Thiénot La Vigne aux Gamins 2010
El precio de la botella de Champagne Thiénot La Vigne aux Gamins 2010 es de 144,95 €. Esta rara cuvée seducirá a los amantes de los champagnes blancos excepcionales.
Opiniones sobre La Vigne aux Gamins 2010
Los catadores alaban su pureza, su frescor brillante y su complejidad aromática. Un champán gastronómico, ideal para acompañar platos finos. Leer las opiniones de La Vigne aux Gamins 2010.
Cómo conservar este champán
Cuvée La Vigne aux Gamins 2010 puede disfrutarse ahora para saborear su vibrante frescor, pero también puede evolucionar elegantemente en bodega durante 10 a 15 años, revelando notas más mantecosas y tostadas.
¿Por qué regalar este champán?
Regalar La Vigne aux Gamins 2010 es elegir una cuvée excepcional de un terruño legendario, elaborada con el máximo cuidado. Un regalo raro y refinado para los amantes del gran Champagne Chardonnay.
Anécdota sobre esta cuvée
El nombre de esta cuvée es un homenaje a los hijos de la familia Thiénot, que vieron crecer esta preciosa y simbólica parcela del patrimonio familiar.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des BlancsAvize
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2010
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoMineralPastelería
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20252028
(Apogeo)2030
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Opiniones sobre este champagne
- 11 de diciembre de 2018FABRICE L.La Vigne Aux Gamins 2005 - desnudo - botella de 75 cl
Thiénot La Vigne aux Gamins 2010 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs, Avize |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2010 |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
La opinión de las guías