Veuve Clicquot
Brut Rosé | Magnum 150CL
El Brut Rosé en magnum de la casa Veuve Clicquot es la expresión del saber hacer de esta emblemática casa. ¡Fue precisamente Madame Clicquot quien inventó el champán rosado! Este gran formato revela el encuentro perfecto entre frescura, frutosidad y refinamiento. Con sus notas vibrantes y su sutil equilibrio, acompaña a la perfección tanto un aperitivo como un postre afrutado.
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Descripción
El Brut Rosé en magnum de la casa Veuve Clicquot es la expresión del saber hacer de esta emblemática casa. ¡Fue precisamente Madame Clicquot quien inventó el champán rosado! Este gran formato revela el encuentro perfecto entre frescura, frutosidad y refinamiento. Con sus notas vibrantes y su sutil equilibrio, acompaña a la perfección tanto un aperitivo como un postre afrutado.
La elaboración del Brut Rosé Veuve Clicquot en magnum
El magnum de Brut Rosé obtiene su estructura y carácter de una rigurosa mezcla de entre 50 y 60 crus cuidadosamente seleccionados. Inspirada en el estilo icónico del Brut Carte Jaune, esta cuvée combina entre un 44 % y un 48 % de Pinot Noir, entre un 25 % y un 29 % de Chardonnay y entre un 13 % y un 18 % de Meunier. Los vinos de reserva, procedentes de entre cinco y seis cosechas diferentes, se incorporan en una proporción del 25 al 35 %, e incluso hasta el 40 %, para mantener una cierta constancia. Estos vinos de reserva, que en ocasiones se conservan hasta nueve años, aportan una profundidad aromática única. Por último, la adición de un 12 % de vinos tintos de Champagne confiere a este rosado su color brillante y su perfil aromático distintivo. El conjunto se completa con una dosificación de 10 g/l para un toque final perfectamente equilibrado.
Cata de la cuvée
Color
El Brut Rosé en magnum presenta un elegante color con brillantes reflejos rosados, que marcan su paleta aromática con frescura.
Nariz
En nariz revela una explosión de frutos rojos frescos, como fresa, frambuesa y cereza, sostenida por notas de frutos secos y bollería, en particular toques de brioche y almendras tostadas.
Boca
En boca, el Brut Rosé ofrece un ataque fresco y vivo, que da paso a una textura amplia y golosa. El final se prolonga con un delicado toque mineral, que aporta finura y complejidad.
Las ventajas del magnum
El magnum presenta ventajas indiscutibles para la conservación y la degustación del champán. Gracias a una menor proporción de aire en relación con el vino, el envejecimiento en magnum es más lento y armonioso, lo que permite conservar la frescura y acentuar la complejidad de los aromas. Este generoso formato es ideal para momentos de convivencia y grandes celebraciones. Permite servir aproximadamente 15 copas.
Sugerencias de maridaje
- Salmón ahumado sobre tostadas
- Bocaditos de gambas a la plancha
- Canapés con queso fresco de cabra
- Filete de atún asado con especias
- Magret de pato con frutos rojos
- Filete de salmón en costra de hierbas
- Tarta de frutos rojos
- Macarrones de fresa
- Sorbete de frambuesa y menta
El precio del magnum Brut Rosé Veuve Clicquot
El precio del magnum de Brut Rosé Veuve Clicquot es de 119,95 €. Este precio refleja no solo la calidad de las uvas cuidadosamente seleccionadas, sino también la minuciosa maestría que caracteriza al champán Clicquot.
Opiniones sobre la cuvée Brut Rosé Veuve Clicquot en magnum
Los amantes del champán elogianla elegancia y la generosidad de esta cuvée. Aprecian especialmente el equilibrio entre los sabores afrutados y la frescura viva que lo convierten en una opción ideal para las grandes ocasiones. Encuentre más opiniones sobre el magnum de Brut Rosé Veuve Clicquot.
Conservación de este champán
Para disfrutar plenamente del magnum de Brut Rosé Veuve Clicquot, se recomienda conservarlo en bodega, a una temperatura estable de entre 8 y 10 °C y protegido de la luz. Aunque este champán puede degustarse joven, tiene un potencial de guarda de hasta 7 años, lo que le permite ganar en complejidad con el paso del tiempo.
El estilo Veuve Clicquot
El estilo Veuve Clicquot se basa en el Pinot Noir, que está especialmente presente en este Brut Rosé. Desempeña un papel esencial en la firma Clicquot, aportando estructura y profundidad a las cuvées, mientras que el Chardonnay garantiza finura y frescura.
Degustación
Por Patrick BorrasVista
El Brut Rosé Veuve Clicquot tiene un bonito color rosa anaranjado con ligeros reflejos cobrizos. Es un vino muy brillante. Sus burbujas son finas y ligeras, delicadas y regulares.
Nariz
En nariz, es un champán muy afrutado, con notas de frutos rojos, fresas silvestres, moras y guindas. Algunos aromas muy frescos de cítricos completan esta hermosa paleta aromática. Es un aroma muy goloso.
Boca
En boca, el Brut Rosé Veuve Clicquot es muy agradable por su suavidad y frescura. El paso por boca es bien estructurado, denso, con un final largo y con carácter. Los hermosos aromas de frutos rojos muy frescos y crujientes, y las notas ligeramente salinas en el final completan este magnífico champán y le aportan un toque de frescura.
Servicio
Es un champán que recomiendo servir como aperitivo, a una temperatura de entre 8 y 9 °C.
Sumiller jefe
de Pierre Gagnaire
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (50%)Chardonnay (30%)Pinot Meunier (20%)
Terruños:
Montaña de ReimsCôte des BlancsValle del Marne
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Crianza en cuba
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Brut (entre 6 y 12 g/l)
Degustación
Aromas:
AfrutadoDulceFresco
Maridaje:
Ideal para aperitivo
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20242027
(Apogeo)2032
Restaurantes con estrellas Michelin
Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Guy Savoy (Paris) L'Assiette Champenoise (Reims) Michel Bras (Laguiole) Pic (Valence) Le Petit Nice (Marseille) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Arpège - Alain Passard (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) L'Astrance (Paris) Arpège (Paris) Epicure au Bristol (Paris) Opinión de los clientes
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Veuve Clicquot Brut Rosé : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 y 12 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS