Veuve Clicquot
Brut Rosé | Botella de 75 cl - Caso
ElBrut Rosé de Champagne Veuve Clicquot es una cuvée emblemática, mezcla perfecta de frescor, frutosidad y elegancia. Es un champagne que seduce por su color luminoso y su sutil equilibrio. El Brut Rosé es perfecto como aperitivo o con postres de frutos rojos.
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Descripción
ElBrut Rosé de Champagne Veuve Clicquot es una cuvée emblemática, mezcla perfecta de frescor, frutosidad y elegancia. Es un champagne que seduce por su color luminoso y su sutil equilibrio. El Brut Rosé es perfecto como aperitivo o con postres de frutos rojos.
Cómo se elabora Veuve Clicquot Brut Rosé
El Brut Rosé es una mezcla de 50 a 60 crus diferentes. Su estructura se basa en el estilo tradicional del Brut Carte Jaune, la referencia de Veuve Clicquot.
Esta cuvée se elabora con 44 a 48% de Pinot Noir, 25 a 29% de Chardonnay y 13 a 18% de Meunier. Una característica particular de esta cuvée es la utilización de vinos de reserva de 5 a 6 cosechas diferentes. Estos vinos, algunos de los cuales tienen hasta 9 años, se añaden en una proporción del 25% al 35%, o incluso el 40%, para garantizar la continuidad y la estabilidad del estilo. Esta mezcla se completa con un 12% de vinos tintos procedentes de distintos crus de Champagne, que confieren a esta cuvée su color y aroma únicos. Este riguroso proceso, combinado con una dosificación de 10 g/l, produce un rosado de gran finura.
Cata del vino base
Color
La Cuvée Brut Rosé Veuve Clicquot presenta un color luminoso con matices rosados, reflejo de su elegante estructura y de su radiante juventud.
Nariz
En nariz, esta cuvée ofrece una explosión de frutas rojas frescas, como la frambuesa, la cereza y la mora, seguidas de notas más delicadas de frutos secos y bollería, como la almendra, el albaricoque y el brioche.
Paladar
En boca, el Brut Rosé tiene un ataque fresco, que evoluciona hacia una armonía afrutada y golosa. La textura es corpulenta y recuerda a un dulce inglés.
Maridaje sugerido
- Tostadas de salmón ahumado
- Bocados de gambas a la plancha
- Canapés de queso de cabra fresco
- Solomillo de atún asado con especias
- Magret de pato con frutos rojos
- Filete de salmón con costra de hierbas
- Tarta de frutos rojos
- Macarrones de fresa
- Sorbete de frambuesa y menta
El precio de la botella Brut Rosé Veuve Clicquot
El precio de una botella de Veuve Clicquot Brut Rosé es de 54,95 €. Este precio se explica por la calidad de las uvas utilizadas en el ensamblaje, así como por la utilización de vinos de reserva que enriquecen el perfil aromático de esta cuvée.
Opiniones sobre Veuve Clicquot Brut Rosé
Los amantes del champán aprecian especialmente la delicadeza y frescura de esta cuvée. Las críticas destacan a menudo su perfecto equilibrio entre frutosidad y elegancia. Lea más opiniones aquí : Reseñas de Veuve Clicquot Brut Rosé.
Cómo conservar este champán
Para preservar todas las cualidades del Brut Rosé Veuve Clicquot, le recomendamos que lo guarde, tumbado, a una temperatura de entre 8 y 10°C, al abrigo de la luz. Con un potencial de envejecimiento de 3 a 5 años, esta cuvée se disfruta mejor joven por su frescura y chispa.
El estilo Veuve Clicquot
El estilo Veuve Clic quot es sinónimo de frutosidad y generosidad, encarnadas en vinos base que combinan elegancia y carácter. La Pinot Noir, variedad emblemática de Veuve Clicquot, está particularmente presente en este Brut Rosé.
Degustación
Por Patrick BorrasVista
El Veuve Clicquot Brut Rosé tiene un bonito color rosa anaranjado, con toques cobrizos. Tiene un hermoso brillo. Sus burbujas son finas y ligeras, delicadas y regulares.
Nariz
En nariz, es un champán muy afrutado, con notas de frutos rojos, fresas silvestres, moras y guindas. Algunos aromas cítricos muy frescos completan esta fina paleta aromática. Una nariz muy golosa.
Boca
En boca, el Veuve Clicquot Brut Rosé es muy agradable por su suavidad y frescura. El paladar medio, bien estructurado y denso, aporta longitud y carácter. Los bellos aromas de frutas rojas muy frescas y muy crujientes y las notas ligeramente salinas del final completan este fino champán y añaden una nota de frescor.
Servicio
Sugiero servir este champán como aperitivo, a una temperatura de 8° a 9°C.
Sumiller jefe
de Pierre Gagnaire
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (50%)Chardonnay (30%)Pinot Meunier (20%)
Vinificación
Color:
No millésimé
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoPasteleríaCostos
Maridaje:
Idéal à l’apéritif
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20242026
(Apogeo)2030
Restaurantes con estrellas Michelin
Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Guy Savoy (Paris) L'Assiette Champenoise (Reims) Michel Bras (Laguiole) Pic (Valence) Le Petit Nice (Marseille) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Arpège - Alain Passard (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) L'Astrance (Paris) Arpège (Paris) Epicure au Bristol (Paris) Opinión de los clientes
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Veuve Clicquot Brut Rosé : ficha técnica
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
|---|---|
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
La opinión de las guías