Veuve Clicquot

Extra Brut Extra Old 4 | Botella de 75 cl

Descripción

Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 4 es un champagne de una profundidad excepcional, que muestra el arte de los vinos de reserva. De hecho, esta cuvée es el resultado de la mezcla de 6 añadas diferentes. Es un champagne de gran riqueza aromática y textura sedosa.

Cómo se elabora el Champagne Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 4

El Champagne Extra Brut Extra Old 4 es una cuvée poco habitual. En su cuarta edición, combina las añadas 1996, 2008, 2010, 2012, 2013 y 2014. Con su magnífica estructura, este champán combina opulencia y frescura, intensidad y finura. Todo el saber hacer de la Casa y la creatividad y vanguardismo de su Maestro Bodeguero se ponen al servicio de la elaboración de este vino excepcional.

El ensamblaje de las variedades de uva da prioridad a la Pinot Noir (50%), complementada por la Chardonnay (30%) y la Pinot Meunier (20%). El dosage de esta cuvée es particularmente bajo, de sólo 3 g/L, lo que la sitúa en la categoría Extra Brut, revelando toda la pureza y precisión de sus aromas.

Su doble crianza de 3 a 27 años antes de la mezcla y de 6 años después de la mezcla de los vinos de reserva marca de la forma más bella su identidad compleja y refinada.

Cata del vino base

• Color

  Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 4 presenta un color dorado, iluminado por burbujas finas y persistentes, reflejo de su larga crianza sobre lías.

• Nariz

  En nariz, esta cuvée ofrece un bouquet aromático rico y complejo, dominado por notas de tila y té verde, cítricos, frutas de huerto y toques de brioche.

• Paladar

  En boca, el ataque es preciso y fresco, seguido de una sensación sedosa. Los aromas de frutos secos y fruta blanca se realzan con una nota final de mineralidad calcárea, la firma de los grandes terruños de Champagne. Notablemente largo en boca, prolonga el placer de la degustación.

Maridaje sugerido

Aperitivo

• Blini con salmón ahumado
• Ostras gratinadas con parmesano
• Gambas marinadas en eneldo

Platos

• Risotto con setas porcini
• Rodaballo asado con mantequilla de avellanas
• Pollo de Bresse con trufas

Postres

• Tarta de nueces caramelizadas
• Macarrones de almendra
• Crème brûlée de vainilla de Madagascar

El precio de la botella Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 4

El precio de la botella Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 4 es de 71,95 €. Este precio refleja la rareza y la calidad excepcional de esta cuvée, elaborada exclusivamente a partir de vinos de reserva.

Opiniones sobre Extra Brut Extra Old 4 Veuve Clicquot

Los amantes del champán suelen describir Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 4 como un champán de gran elegancia y excepcional riqueza aromática. En particular, alaban su longitud en boca y la pureza de sus aromas, que lo hacen perfecto para momentos de degustación refinados. Lea más opiniones aquí : Opiniones sobre Extra Brut Extra Viejo 4 Veuve Clicquot.

Cómo conservar esta cuvée

Para preservar toda la frescura de Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 4, le recomendamos conservarlo en un lugar fresco, a una temperatura ideal de 10-12°C, al abrigo de la luz. Gracias a la calidad de los vinos de reserva utilizados en esta cuvée, tiene un impresionante potencial de envejecimiento y puede mejorar durante varios años en bodega, hasta 10 años o más.

El estilo Veuve Clicquot

El estilo Veuve Clic quot se reconoce por su perfecto equilibrio entre potencia y finura, con predominio del Pinot Noir, que aporta estructura a cada cuvée. Bajo la dirección de Didier Mariotti, maestro bodeguero de la casa, cada champagne encarna un savoir-faire notable.