Veuve Clicquot

Vintage 2015 | Botella de 75 cl

Descripción

Veuve Clicquot ChampagneVintage 2015 es una cuvée excepcional impulsada por la riqueza y complejidad de esta espectacular añada. Con su hermosa intensidad aromática y mineralidad asertiva, este champán va igualmente bien con un aperitivo fino o platos gourmet.

Cómo se elabora Veuve Clicquot Vintage 2015

La añada 2015 es la ^67ª añada de Veuve Clicquot, una tradición que comenzó en 1810. Esta añada se compone principalmente de un 50% de Pinot Noir, variedad de uva que confiere al champán su estructura e intensidad. La mezcla también incluye un 30% de Chardonnay, que aporta frescura y elegancia, y un 20% de Meunier para redondear el conjunto. Este Vintage incluye un 10% de vinos elaborados en foudres de roble, lo que añade un sutil toque de complejidad.

2015 fue testigo de un invierno suave y húmedo, seguido de un verano caluroso y seco, que creó las condiciones ideales para unas uvas concentradas y maduras. La vendimia se realizó en un clima templado, preservando la acidez y la frescura de las uvas. Una crianza prolongada sobre lías y un dosage de 8 g/l confieren a este champán su carácter único, fiel al estilo Veuve Clicquot.

Degustación del vino base

• Color

  Veuve Clicquot Vintage 2015 presenta un color amarillo vivo que evoca la luminosidad y el brillo de esta añada excepcional.

• Nariz

  En nariz, esta cuvée revela aromascítricos, con cáscara denaranja, pomelo y limón. Estas notas frescas evolucionan hacia notas de frutos secos comoel albaricoque, el dátil y la mermelada. Los aromas de pastelería, crumble y brioche completan este complejo bouquet.

• Paladar

  En boca, el Vintage 2015 revela un ataque mineral y una textura suave, con un largo final. La complejidad de este champagne se expresa a través de sabores de miel,almendras tostadas y avellanas, ofreciendo una gran profundidad.

Maridaje sugerido

Aperitivos

• Patatas fritas de salmón ahumado
• Mini brochetas de gambas con sésamo
• Tosta de foie gras con cítricos

Platos

• Carrillada de rodaballo en tempura
• Pollo de corral asado a las hierbas
• Risotto de setas silvestres

Postres

• Tartaleta de cítricos
• Sorbete de mango y lima
• Macarrones de pistacho

El precio de la botella Vintage 2015 Veuve Clicquot

El precio de la botella Vintage 2015 Veuve Clicquot es de 65,95 €. Este precio refleja la excepcional calidad de las uvas de esta añada, así como la prolongada crianza sobre lías de esta cuvée.

Opiniones sobre la Cuvée Vintage 2015 Veuve Clicquot

Los amantes del champán aprecian especialmente la riqueza y complejidad de esta cuvée, así como su refrescante mineralidad y su largo final. Lea más opiniones aquí : Reseñas de Veuve Clicquot Vintage 2015.

Cómo conservar este champán

Para preservar todas las cualidades de Veuve Clicquot Vintage 2015, le recomendamos que lo conserve reposado, a una temperatura de entre 10 y 12°C, al abrigo de la luz. Con un potencial de envejecimiento de más de 15 años, esta cuvée evolucionará y desarrollará una mayor complejidad.

El estilo Veuve Clicquot

El estilo Veuve Clic quot se caracteriza por la búsqueda de la estructura y la riqueza, poniendo de relieve la potencia del Pinot Noir. Cada añada expresa una firma única, fiel al saber hacer de la marca.